Zöldspárgás gombasaláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g zöldspárga35 kcal
-
50g víz0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
90g kapor39 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
202
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g zöldspárga70 kcal
-
100g víz0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
10g balzsamecet9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
404
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
38.3g zöldspárga5 kcal
-
7.7g víz0 kcal
-
1.2g olívaolaj11 kcal
-
38.3g csiperkegomba8 kcal
-
13.8g kapor6 kcal
-
0.8g balzsamecet1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
31
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 813.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 239 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 360 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 518.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 414 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 267 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 786 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1243 micro
Összesen
202
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1626.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 479 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 720 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1036.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 828 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 183 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 155 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 534 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 1572 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2485 micro
Összesen
404
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 190 micro
Összesen
31
kcal
Hozzávalók
-
500 g zöldspárga
-
1 dl víz
-
2 ek olívaolaj
-
500 g csiperkegomba
-
1 csokor kapor
-
2 ek balzsamecet
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldspárgát szükség esetén megpucoljuk, darabokra vágjuk, és megpároljuk úgy, hogy kicsit roppanós maradjon.
- A gombát forró, lobogó vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük (3-4 perc).
- Egy tálban összekeverjük a spárgát és a gombát, hozzáadjuk az összevágott, friss kaprot.
- Sóval, olívaolajjal és balzsamecettel ízesítjük.
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2144
- Feltöltés dátuma: 2014. október 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
Ha nyár, akkor spárga! A spárga gombával egy friss, tavaszi salátában egy igazi könnyű, harmonikus kombináció, ami gyorsan, egyszerűen elkészíthető.