Zöldfűszeres rakott zöldség
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
A kis gasztronauta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g padlizsán24 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
4g zsálya12 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
275
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g padlizsán95 kcal
-
400g cukkini65 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
15g zsálya47 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
1106
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
25.1g padlizsán6 kcal
-
25.1g cukkini4 kcal
-
11.3g vöröshagyma4 kcal
-
25.1g paradicsom5 kcal
-
0.9g zsálya3 kcal
-
3.8g bazsalikom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
2.5g olívaolaj22 kcal
-
6.3g parmezán sajt25 kcal
Összesen
70
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1114.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 429 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 311 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 330.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 148 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 1202 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3096 micro
Összesen
275
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 52.9 g
Zsír
-
Összesen 70.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4459.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 1715 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 330 mg
-
Foszfor 1121 mg
-
Nátrium 1244 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.2 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1322.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 622 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 161 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 594 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 355 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 4809 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 12385 micro
Összesen
1106
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 82.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 301 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 645 micro
-
Lut-zea 776 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
1 csokor zsálya
-
1 csokor bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 kk kakukkfű
-
5 ek olívaolaj
-
10 dkg parmezán sajt
Elkészítés
- A zöldségeket alaposan megmossuk, és a hozzávalóknál feltüntetett módon előkészítjük.
- A parmezán sajtot lereszeljük, a zöldfűszereket alaposan megmossuk.
- A rétegezést úgy célszerű végezni, hogy a edényt kicsit megdöntjük, így nem dőlnek el a réteget. Ízlés szerinti sorrendben rétegezzük a zöldségeket és a közé elrejtjük a zöldfűszereket. Kicsit olívaolajjal öntözzük meg őket, nehogy megégjenek.
- Megöntözzük olívaolajjal a zöldségek tetejét, majd sózzuk, borsozzuk és kakukkfűvel fűszerezzük. Reszelt parmezánnal bőven megszórjuk, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 753
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 62787
- Feltöltés dátuma: 2014. július 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
A kis gasztronauta
142 recept
A zöldségek ily módon való rétegezéséhez az ötletet egy újságban találtam, és biztosan sokszor fog nálunk az asztalra kerülni. :)