édes keksz zabpelyhes keksz

Zabpelyhes-rozsos keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Bulw

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

125g rozsliszt

436 kcal
38g zabpehely

142 kcal
50g vaj

359 kcal
28g tojás

35 kcal
38g nádcukor

143 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1128 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

500g rozsliszt

1745 kcal
150g zabpehely

569 kcal
200g vaj

1434 kcal
110g tojás

138 kcal
150g nádcukor

570 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4504 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

43.9g rozsliszt

153 kcal
13.2g zabpehely

50 kcal
17.6g vaj

126 kcal
9.7g tojás

12 kcal
13.2g nádcukor

50 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1607 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
329 mg
Vas
6 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
794 mg
Nátrium
292 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
46.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
452 micro

Összesen 1128 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.3 g

Zsír

Összesen
188.8 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6428 g
Cink
18 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1317 mg
Vas
23 mg
Magnézium
557 mg
Foszfor
3177 mg
Nátrium
1168 mg
Réz
2 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
640.5 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
75 mg

VÍZ

Összesen
184.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1523 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
490 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1808 micro

Összesen 4504 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.8 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 395 kcal

Hozzávalók

50 dkg rozsliszt
15 dkg zabpehely
20 dkg vaj
2 db tojás
15 dkg nádcukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A vajat egy tálba tesszük és a nádcukorral, gép segítségével elkeverjük. Ez a fajta cukor nem olvad olyan gyorsan, mint a kristálycukor, így picit darabos marad majd a massza.
Mikor sikerült elkeverni, mehet bele a vaníliás cukor, valamint a két tojás, a csipet só és a reszelt citromhéj, s ezekkel is keverjük még.
Mikor ez megtörtént, a rozslisztet elkeverjük a zabpehellyel és a sütőporral. Az így elkészült keveréket hozzáöntjük a vajas masszához, és összegyúrjuk. (A tészta ne legyen túl ragadós, de ne is legyen száraz. Ha nagyon lágy lenne még, pici lisztet rászórva lehet rajta segíteni.)
Amikor sikerült jól egyneművé tenni a tésztát, fél órára hűtőbe tesszük, így a vaj picit megkeményíti.
A hűtőből kivéve diónyi nagyságú golyókat formálunk belőle, és két tenyerünkkel fél cm-nél vastagabb lapocskákat alakítunk ki. (Gyerekkel sütögetőknek jó segítség lehet egy két gyurmázáshoz szokott kezecske.) Ügyeljünk arra, hogy a korongok szélei ne legyenek megrepedezve, mert úgy nagyon kiszáradhat a belseje sütés közben.
Előmelegített sütőben 10 perc elég is neki, mert különben nagyon megkeményedik, ha kihűl.
A tetejére olvasztott tortabevonót csurgathatunk. Itt is igénybe vehetjük a gyereksegítséget.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30*30
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 14064
Feltöltés dátuma: 2010. október 17.

Ajánló

Esti filmnézéshez egészséges rágcsálnivaló, de bármikor jól jöhet egy pohár tejjel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - zabpelyhes keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Bulw 5 recept

Ha úgy készítjük el, hogy az 5-10 dkg lisztet elhagyjuk az összekeverésnél, akkor az összegyúrásnál, ha nagyon lágy a tészta, ezzel tudjuk keményíteni, ha pedig enélkül is elég jó az állaga, akkor nem kell semmihez nyúlni, hogy a keményebb tésztát fellazítsuk. Nekem a fenti mennyiségből 50 db jött ki. A zabpehely helyett bármi más alkalmazható, csak ügyeljünk rá, hogy a mennyiség megmaradjon. Lehet használni még hozzá mazsolát, diót, stb...