palacsinta reform palacsinta

Zabpalacsinta zabtejből

pzsu77

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

pzsu77

3adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A zabtejhez

13 g zabpehely
0.5 l víz

A palacsintához

200 g zabpehely
0.5 l zabtej
5 db tojásfehérje
1 db tojássárgája
2 csipet só
1 teáskanál édesítőszer (vagy stevia)
1 teáskanál szőlőmagolaj

410

Kalória

17.7g

Fehérje

60.5g

Szénhidrátok

9.5g

Zsír

236.1g

Víz

72.3g

Koleszterin

7.2g

Rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A zabtejhez

4g zabpehely

16 kcal
167g víz

0 kcal

A palacsintához

67g zabpehely

253 kcal
167g zabtej

73 kcal
67g tojásfehérje

35 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g szőlőmagolaj

12 kcal

Összesen 410 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A zabtejhez

13g zabpehely

49 kcal
500g víz

0 kcal

A palacsintához

200g zabpehely

758 kcal
500g zabtej

220 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4g szőlőmagolaj

35 kcal

Összesen 1230 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A zabtejhez

0.9g zabpehely

3 kcal
34.8g víz

0 kcal

A palacsintához

13.9g zabpehely

53 kcal
34.8g zabtej

15 kcal
13.9g tojásfehérje

7 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.3g szőlőmagolaj

2 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660.9 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
236.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 410 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
53 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1982.7 g
Cink
8 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
166 mg
Vas
10 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
981 mg
Nátrium
374 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
708.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
602 micro

Összesen 1230 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A zabtejhez

Elkészítjük a zabtejet Receptműves receptje szerint (köszönet érte:) ). Érdemes az ő mennyiségeivel dolgozni, hisz a maradék másra is jó!
A 200 g zabpelyhet daráló híján turmixgépben aprítjuk.
A hozzávalókat keverőtálba öntjük, és mixereljük.
Szilikon ecsettel "vékonyan"kikenjük a palacsintasütőtolajjal, majd felforrósítjuk. Én szőlőmagolajat használtam, de szerintem mindegyik megfelel, ki-ki igénye szerint.
Mérsékelt hőfokon sütjük a palacsintákat, nekem kerámialapon 3-as fokozat. Hosszabb ideig kell sütni, mint a hagyományos palacsintát! Amikor megrázzuk ésmár csúszkál a serpenyőben, akkor megfordítjuk. Nekem azelső nem sikerültökéletesre (bár a normálnál sem:) ), de a többi már igen.7 db lett belőle, de vastagabb a hagyományosnál.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc

Diétán vagyok, de ellenállhatatlanul kívántam a kakaót. A tejben rengeteg a kalória, így alternatív megoldást kerestem... és találtam. :) Receptművesnek köszönhetően! A kakaó isteni volt. Aztán emlékeztem rá, hogy régebben én már készítettem zabpalacsintát egy szintén itt talált recept szerint. Gyorsan megkerestem: Blondevilke receptje. Szuper! De mivel még itt is a tejjel volt problémám, gondoltam ötvözöm a kettőt. :) Szerintem jó lett! Köszönöm mindkettőjüknek!