halételek harcsareceptek

Vörösboros-tejszínes harcsa pennével

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

nhor

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

0g afrikai harcsa

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g száraz vörösbor

21 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
88g penne

325 kcal

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

1g afrikai harcsa

1 kcal
368g újhagyma

71 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g száraz vörösbor

82 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
60g kókuszzsír

535 kcal
350g penne

1299 kcal

Összesen 2721 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

0.1g afrikai harcsa

0 kcal
23.5g újhagyma

5 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6.4g száraz vörösbor

5 kcal
31.9g főzőtejszín

42 kcal
3.8g kókuszzsír

34 kcal
22.3g penne

83 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.7 g
Cink
2 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
205 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
218.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
358 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
645 micro

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.9 g

Zsír

Összesen
122.9 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3038.7 g
Cink
8 mg
Szelén
241 mg
Kálcium
820 mg
Vas
16 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
1280 mg
Nátrium
370 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
319.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
874.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
465 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1017 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1432 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2581 micro

Összesen 2721 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

1 g afrikai harcsa
4 db újhagyma
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 kávéskanál hal fűszerkeverék (sült hal)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 dl száraz vörösbor
5 dl főzőtejszín
4 ek kókuszzsír
35 dkg penne

Elkészítés

A halfilét vágjuk kisebb kockákra, az új- és a vöröshagymát is aprítsuk fel.
Kókuszzsíron dinszteljük meg a hagymát (én wokban készítettem), ha már üveges, reszeljük hozzá a fokhagymát
Adjuk hozzá a halat, fűszerezzük ízlés szerint. Itt még nem kell tökéletesíteni a fűszerezést, hiszen a bor és a tejszín is hozzá lesz még adva.
Közben elkezdhetjük főzni a tésztát sós, kissé olajos vízben.
Öntsük fel a borral a halat, így néhány percig pároljuk.
Párolás után adjuk hozzá a tejszínt, és fűszerezzünk újra, majd óvatosan kevergetve főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik.
A kész tésztára halmozva tálaljuk. :)

Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3782
Feltöltés dátuma: 2017. április 05.