saláta lencsesaláta

Vöröslencse előétel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

BioValue

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír

100g vöröslencse

358 kcal
50g barnarizs

184 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
100g ecetes almapaprika

11 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
0g só

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 569 kcal

17% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír

400g vöröslencse

1432 kcal
200g barnarizs

734 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
400g ecetes almapaprika

46 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
0g só

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2275 kcal

17% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír

32.1g vöröslencse

115 kcal
16.1g barnarizs

59 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal
32.1g ecetes almapaprika

4 kcal
16.1g csemegeuborka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.2 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
68 mg
Vas
9 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
456 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
106 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 569 kcal

17% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.1 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2756.7 g
Cink
19 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
272 mg
Vas
35 mg
Magnézium
491 mg
Foszfor
1824 mg
Nátrium
63 mg
Réz
6 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
424.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
94.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
739 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
930 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2414 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2502 micro

Összesen 2275 kcal

17% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
7.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

400 g vöröslencse
200 g barnarizs
1 csokor petrezselyem
5 db ecetes almapaprika (savanyított piros paprika)
5 db csemegeuborka
só ízlés szerint
1 teáskanál balzsamecet (ízlés szerint)
oregánó ízlés szerint (szurokfű)

Elkészítés

A lencsét megtisztítjuk, megmossuk és hideg vízben egy éjszakát áztatjuk.
A rizst megmossuk, a petrezselmyet apróra vágjuk, a savanyított uborkát és paprikát felkockázzuk.
A lencsét finom lyukú szűrőn kimossuk és egy közepes méretű lábosba öntjük és 25-30 perc alatt alacsony lángon puhára főzzük, közben megsózzuk, legvégül a megmaradt levét leöntjük, 5 percig hűlni hagyjuk.
A rizst sós vízben puhára főzzük.
A rizst, a lencsét, az apróra vágott savanyúságot és fűszereket összekeverjük.

Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 1180
Feltöltés dátuma: 2023. november 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - lencsesaláta

további kategória: szilveszter kategória: szilveszteri levesek, főételek, köretek

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

BioValue 5 recept

Ha az egészséges étkezést részesíted előnyben, akkor szinte kötelező ezzel az előétellel kezdened az étkezést. Egyszerű, de kompakt étel, bármi mellé szuperül illik.