fánk különleges fánkok

Vegán fánk ahogy Saslány készíti

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Saslány

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
1% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
5g élesztő

5 kcal
50g növényi tej

24 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
1% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
10g élesztő

11 kcal
100g növényi tej

47 kcal
15g cukor

58 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 844 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
1% Zsír

61.5g finomliszt

224 kcal
3.1g élesztő

3 kcal
30.8g növényi tej

14 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
1% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.6 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
1% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
639.1 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
150 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
120 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 844 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
1% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 259 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 dkg élesztő
1 dl növényi tej
1.5 ek cukor
fahéj ízlés szerint

Elkészítés

Az élesztőt némi tejben és kevés cukorral felfuttatjuk.
Hozzáadjuk a fahéjjal elkevert liszthez.
Összegyúrjuk a maradék tejjel, cukorral, majd egy órán keresztül kelesztjük.
Kinyújtjuk, ujjnyi vastagságúra kiszaggatjuk.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket.
15 perc alatt kisütjük őket.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 17x25
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3410
Feltöltés dátuma: 2012. október 25.

Ajánló

Ebből az adagból 10 db kisebb fánk lett. Nyugodtan duplázzuk az adagot, én direkt főzök kis adagokban, mivel kollégista vagyok.:) 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - különleges fánkok

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - farsang
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Saslány 4 recept

Sok helyen nézegettem fánk recepteket, így raktam össze a saját receptemet. Mivel a gyomrom nem bírja az olajos dolgokat, fontos volt, hogy sütőben sült legyen. Ez nem is igazán fánk, jobban hasonlít a bagelhez. Ha kihagyjuk a cukrot, akár kiflit is készíthetünk ebből a tésztából, olyan finom ropogós lett.:) Lekvárral a legfinomabb.:) (Szerintem!:D) A képen azért ilyen csúnyácskák, mert nem volt fánkszaggatóm, és kézzel csináltam, csak hogy meglegyen a fánk-hangulata.:D Szóval ez amolyan fánk kolis verzióban.:D