pogácsa sajtos pogácsa

Vargányás-krémsajtos pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához:

50g tömlős krémsajt

90 kcal
63g margarin

448 kcal
75g finomliszt

273 kcal
13g vargánya gomba

3 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
1g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Tetejére:

38g sajt

132 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 1000 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához:

200g tömlős krémsajt

360 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
50g vargánya gomba

11 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
4g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Tetejére:

150g sajt

528 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 4001 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír

Tésztához:

18.9g tömlős krémsajt

34 kcal
23.6g margarin

169 kcal
28.3g finomliszt

103 kcal
4.7g vargánya gomba

1 kcal
5.7g tojássárgája

18 kcal
0.4g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Tetejére:

14.2g sajt

50 kcal
3.8g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
72.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1637.3 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
388 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
733 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
687 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
653 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
405 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 1000 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
98.4 g

Zsír

Összesen
289.2 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
836 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6549.4 g
Cink
8 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
1552 mg
Vas
7 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
1753 mg
Nátrium
2934 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
249 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
256.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2749 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
166 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
586 mg
Retinol - A vitamin:
2612 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1621 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
710 micro

Összesen 4001 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
146 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 377 kcal

Hozzávalók

Tésztához:

20 dkg tömlős krémsajt
25 dkg margarin
30 dkg finomliszt
5 dkg vargánya gomba (szárított)
3 db tojássárgája
1 kávéskanál só
0.5 csomag sütőpor

Tetejére:

15 dkg sajt
1 db tojásfehérje

Elkészítés

Tésztához:

Krémsajtot kikeverjük a margarinnal.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, szárított ledarált (por állagú) vargányát, sót és a tojások sárgáját.
Összedolgozzuk. Kb. 15 percet hagyjuk pihenni.
Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
Tetejüket tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 618
Feltöltés dátuma: 2019. március 29.