Vaníliás fánk - sütőben sütve
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
576
Kalória
13g
Fehérje
85.3g
Szénhidrátok
18.8g
Zsír
25.5g
Víz
70.9g
Koleszterin
3g
Rost
13.6g
Cukor
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
8g élesztő9 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g só0 kcal
A töltelékhez
-
29 kcal
-
33g tej19 kcal
A mázhoz
-
9g tojás12 kcal
A bevonathoz
Összesen
576
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
300g tej168 kcal
-
7g só0 kcal
A töltelékhez
-
171 kcal
-
200g tej112 kcal
A mázhoz
-
55g tojás69 kcal
A bevonathoz
Összesen
3442
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
37.6g finomliszt137 kcal
-
7.5g vaj54 kcal
-
3.8g élesztő4 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
22.5g tej13 kcal
-
0.5g só0 kcal
A töltelékhez
-
3.4g vaníliás pudingpor13 kcal
-
15g tej8 kcal
A mázhoz
-
4.1g tojás5 kcal
A bevonathoz
Összesen
260
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 829.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 512 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 25.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
576
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78 g
Zsír
-
Összesen 112.9 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 425 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4976.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 191 mg
-
Kálcium 712 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 837 mg
-
Nátrium 3074 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 512.1 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 153.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 857 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 549 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 842 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
3442
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 373.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 231 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 11.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
260
kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt tálba morzsoljuk. A vajat megolvasztjuk és a tejet hozzáadva megmelegítjük. Ráöntjük az élesztőre és addig kevergetjük, amíg az fel nem oldódik.
- A sót és cukrot 30 dkg liszttel összekeverjük, majd fakanállal 6 percig verjük, amíg a tészta sima és rugalmas lesz. Konyharuhával letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
- A tésztát átdagasztjuk a maradék liszttel. Két egyforma részre osztjuk, majd hosszúkásra nyújtjuk és 12-12 szeletre vágjuk. Ezeket gömbölyűre formázzuk és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Még 15 percig kelesztjük.
- A vaníliás krémport kikeverjük a tejjel, félretesszük 5 percre. Közben a fánkok közepére mélyedést nyomunk, majd a krémet kiskanállal beleadagoljuk. Még 10 percig kelesztjük.
- A sütőt előmelegítjük. A fánkokat simára kevert tojással megkenjük, és a sütő középső rácsára tolva megsütjük.
- Rácsra téve hűlni hagyjuk, olvasztott vajjal megkenjük, és kristálycukorral megszórjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 17 perc
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Story az most nincs. Sütni akartam valamit, és ez lett belőle. :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!