Vajas pogácsa - sokáig elálló
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
724
Kalória
11g
Fehérje
64.5g
Szénhidrátok
46.9g
Zsír
35g
Víz
187.5g
Koleszterin
2.4g
Rost
673.5mg
Cukor
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
2g só0 kcal
-
9g tojás12 kcal
Összesen
724
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
300g vaj2151 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
14g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4334
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
51.3g finomliszt187 kcal
-
30.8g vaj221 kcal
-
7.7g habtejszín22 kcal
-
2.1g tojássárgája7 kcal
-
1g élesztő1 kcal
-
1.4g só0 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
Összesen
445
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 46.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 188 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1174.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 929 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 402 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 395 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
724
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.9 g
Zsír
-
Összesen 281.5 g
-
Telített zsírsav 170 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7048.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 257 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 865 mg
-
Nátrium 5576 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 386.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 14 mg
Víz
-
Összesen 210 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2415 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 101 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 272 micro
-
Kolin: 430 mg
-
Retinol - A vitamin: 2370 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 537 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 552 micro
Összesen
4334
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 723.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 572 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 21.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 243 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
445
kcal
Elkészítés
- A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal és az élesztővel.
- Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejszínt, alaposan összegyúrjuk. Közepes keménységű tésztát kapunk, ha túl keménynek találjuk, még egy pici tejszínt adhatunk hozzá.
- Egy órára betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a tészta. Előző este is meggyúrhatjuk a tésztát, ha az időbeosztásunknak úgy a kedvezőbb.
- A hűtőből kivéve a tésztát, 2 cm vastagra nyújtjuk, éles késsel berácsozzuk, és 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kis pogácsákat szúrunk ki belőle.
- Kissé felvert tojással megkenjük, előmelegített sütőben zsemleszínűre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 35 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28x38x3
Ennek a pogácsának az az előnye, hogy lezárt dobozban vagy egyéb módon levegőtől elzártan tárolva, pár nap után sem veszít az élvezeti értékéből.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!