Újburgonya mángolddal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
edan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
853
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
3409
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.2 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14441.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 1793 mg
-
Vas 64 mg
-
Magnézium 2848 mg
-
Foszfor 1700 mg
-
Nátrium 7972 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 161.5 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 59 mg
VÍZ
-
Összesen 3379.2 g
Vitaminok
-
Összesen 2
-
A vitamin (RAE): 10651 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 66 mg
-
C vitamin: 1075 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28754 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 512 micro
-
Kolin: 647 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 1559 micro
-
β-karotin 126339 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 381034 micro
Összesen
853
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 264.8 g
Zsír
-
Összesen 52.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 57766.7 g
-
Cink 52 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 7174 mg
-
Vas 255 mg
-
Magnézium 11391 mg
-
Foszfor 6799 mg
-
Nátrium 31888 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 52 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 645.9 g
-
Cukor 158 mg
-
Élelmi rost 237 mg
VÍZ
-
Összesen 13516.8 g
Vitaminok
-
Összesen 2
-
A vitamin (RAE): 42602 micro
-
B6 vitamin: 16 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 263 mg
-
C vitamin: 4300 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 115015 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2049 micro
-
Kolin: 2588 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 6235 micro
-
β-karotin 505354 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1524138 micro
Összesen
3409
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 198 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 265 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 714 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 3138 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9466 micro
Összesen
20
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A burgonyákat dörzsöljük meg, vagy hámozzuk le vékonyan, majd karikázzuk fel.
- A mángold leveleit mossuk meg, és távolítsuk el a középső, vastag eret a levelekből.
- A vajat olvasszuk fel a serpenyőben, dobjuk rá a burgonyát, sózzuk, borsozzuk meg, préseljük/reszeljük rá a fokhagymagerezdeket, öntsük rá a fél pohár vizet.
- Majd a tetejére dobjuk rá a mángold leveleket is, végül fedjük le az ételt, és pároljuk addig, amíg a burgonya meg nem puhul (kb. 10-15 perc).
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4642
- Feltöltés dátuma: 2013. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
edan
84 recept
Szép nagy leveleket növesztett a mángold a kertben, muszáj volt belőle valamit készíteni.:) Kevés tejföllel könnyű vacsorának is kiváló, de köretként is izgalmas.