saláta uborkasaláta

Uborkasaláta kingdaughter konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

kingdaughter

10adag

Előkészítés

30perc

hidegkonyha

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

100g uborka

15 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
18g paradicsom

3 kcal
10g paprika

2 kcal
2g cukor

8 kcal
1g ecet

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1000g uborka

147 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g paprika

16 kcal
20g cukor

77 kcal
10g ecet

2 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 719 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

62g uborka

9 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
11.2g paradicsom

2 kcal
6.2g paprika

1 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.6g ecet

0 kcal
12.4g tejföl

25 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
141.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
463 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1218.5 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
424 mg
Vas
4 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1415.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
307 micro
β-karotin
1471 micro
β-crypt
263 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 719 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
287 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 45 kcal

Hozzávalók

1 kg uborka (kb 8 db közepes méretű uborkák)
4 gerezd fokhagyma (nagyobb méretű gerezdek)
1 közepes db vöröshagyma
1 nagy db paradicsom
1 közepes db paprika
2 ek cukor
2 ek ecet
200 g tejföl
2 teáskanál fűszerpaprika

Elkészítés

Megtisztítjuk az uborkákat, majd uborka szeletelőn leszeleteljük őket.
A fokhagymákat felkarikázzuk, a vöröshagymát, paradicsomot és paprikát kisebb cikkekre vágjuk, majd összekeverjük az uborkával.
Ehhez hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, és még jobban összekeverjük.
Jöhet rá a tejföl, majd az őrölt paprika színesítésnek!
Pár óráig hagyjuk állni a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek!

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1327
Feltöltés dátuma: 2013. július 26.

Ajánló

Igazából ez a köret illik mindenféle sült húshoz, rántott ételekhez, illetve pörköltekhez. Mi speciel szoktuk még a paprikás krumplihoz is fogyasztani!:) Ajánlom mindenkinek! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - uborkasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

kingdaughter 2 recept

Nincsen nagyon személyekre szabott adagja, de normális adagokban legalább 10 személynek elég.:) Ez egy családi recept, mi már évek óta készítjük el minden nyáron, iszonyatosan nagy mennyiségben! De mindig nagy sikere van!:)