pogácsa túrós pogácsa

Túrós-sajtos pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Perly

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

Pogácsa

83g finomliszt

303 kcal
42g laktózmentes túró

42 kcal
42g margarin

299 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Tetejére

9g tojás

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

Összesen 728 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

Pogácsa

500g finomliszt

1820 kcal
250g laktózmentes túró

253 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 4362 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír

Pogácsa

40.7g finomliszt

148 kcal
20.4g laktózmentes túró

21 kcal
20.4g margarin

146 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
4.5g tojás

6 kcal

Tetejére

4.5g tojás

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.1g trappista sajt

29 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1370.7 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
279 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
644 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
398 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 728 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
115.5 g

Zsír

Összesen
254.1 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8224.1 g
Cink
7 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
1672 mg
Vas
9 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
2294 mg
Nátrium
3865 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
395 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
220.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2517 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
2388 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1554 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 4362 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 356 kcal

Hozzávalók

Pogácsa

500 g finomliszt (omlós tészta süteményliszt)
250 g laktózmentes túró (krémtehéntúró)
250 g margarin
1 csomag sütőpor
0.5 ek só
1 db tojás (L-es)

Tetejére

1 db tojás (L-es)
fűszerpaprika ízlés szerint (csípős és/vagy csemege)
100 g trappista sajt (ízlés szerint, reszelve)

Elkészítés

Pogácsa

A margarint teljesen felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. Addig egy tálba átszitálva kimérjük a lisztet, beletesszük a sütőport és a sót, majd jól összekeverjük őket.
Ezután kisebb darabokra vágva hozzáadjuk a túrót, beleöntjük a felolvasztott margarint és a felvert tojást. Alaposan összedolgozzuk, begyúrjuk a tésztát. Ha megvagyunk vele, 1 óra erejéig betesszük a hűtőbe pihenni.
Miután letelt az 1 óra, kivesszük, és körülbelül ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát, majd pogácsaszaggatóval vagy kisebb méretű pohárral kiszaggatjuk.
Kókuszzsírral (vagy egyéb zsiradékkal vagy sütőpapírral kibélelt) kikent tepsire helyezzük őket.

Tetejére

Felverjük a tojást, ízlés szerint hozzáadjuk a fűszeraprika-őrleményt (én itt szoktam a csípőset), majd a pogácsák tetejét lekenjük vele. Ezután ízlés szerint rátesszük a tetejükre a reszelt sajtot, utána ízlés szerint megszórjuk még egy kis paprikával őket (itt meg a csemegét szoktam).
Végül előmelegített sütőben megsütjük. Nálam 15-25 perc alatt lesznek kész, és körülbelül 70-75 darab lesz.
Én a fél evőkanál só és a reszelt trappista sajt sóssága miatt nem teszek bele több sót, de ha valaki ennél is sósabban szereti, az nyugodtan tegyen még bele, rá.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 1366
Feltöltés dátuma: 2021. április 29.