tészta galuska

Túrós nokedli zsemlemorzsával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

3perc

Összesen

23perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A nokedlihez:

63g tehéntúró

92 kcal
55g tojás

69 kcal
75g finomliszt

273 kcal
1g só

0 kcal
25g tej

14 kcal

A pirított zsemlemorzsához:

50g zsemlemorzsa

198 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 746 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A nokedlihez:

250g tehéntúró

368 kcal
220g tojás

277 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g só

0 kcal
100g tej

56 kcal

A pirított zsemlemorzsához:

200g zsemlemorzsa

790 kcal
56g vaj

402 kcal

Összesen 2985 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A nokedlihez:

22.2g tehéntúró

33 kcal
19.5g tojás

25 kcal
26.6g finomliszt

97 kcal
0.2g só

0 kcal
8.9g tej

5 kcal

A pirított zsemlemorzsához:

17.7g zsemlemorzsa

70 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1656.7 g
Cink
164 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
212 mg
Vas
129 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
655 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
95.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 746 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
125.5 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
841 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6627 g
Cink
658 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
847 mg
Vas
517 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1531 mg
Nátrium
2621 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
385.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
382.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
693 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
640 mg
Retinol - A vitamin:
686 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1028 micro

Összesen 2985 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.5 g
Cink
58 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
75 mg
Vas
46 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
232 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 266 kcal

Hozzávalók

A nokedlihez:

250 g tehéntúró (krémes)
4 db tojás
300 g finomliszt
0.5 kk só
100 ml tej

A pirított zsemlemorzsához:

200 g zsemlemorzsa
4 ek vaj

Elkészítés

A nokedlihez:

A nokedlihez a hozzávalókból sima tésztát kavarunk. Kb. 10 percet hagyjuk állni.
A tésztát nokedli szaggatóba tesszük, sós lobogó vízbe szaggatjuk, és főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére.
A vajban megpirítjuk a zsemlemorzsát.
A nokedliket leszűrjük, majd megforgatjuk a pirított zsemlemorzsában. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2064
Feltöltés dátuma: 2016. május 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - galuska

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Glaser 1980 recept

Egy egyszerű desszert, amely egy laktató leves után második fogásnak is megfelel. Én most egyszerűen porcukorral megszórva tálaltam, de tálalhatjuk almapürével is.