Túrópogácsa ahogy keksztekercs készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
63g vaj448 kcal
-
63g sovány túró59 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
1g só0 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
858
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
250g vaj1793 kcal
-
250g sovány túró235 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
4g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
3430
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
27.7g vaj198 kcal
-
27.7g sovány túró26 kcal
-
27.7g finomliszt101 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
4.4g tojássárgája14 kcal
-
1.1g élesztő1 kcal
-
11.1g sajt39 kcal
Összesen
379
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.9 g
Zsír
-
Összesen 62.3 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 274 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1012.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 220 mg
-
Nátrium 535 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 544 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 535 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
858
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.4 g
Zsír
-
Összesen 249.2 g
-
Telített zsírsav 147 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1095 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4049.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 802 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 880 mg
-
Nátrium 2139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 204.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 143.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 420 mg
-
Retinol - A vitamin: 2139 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 459 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 483 micro
Összesen
3430
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 447.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 237 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
379
kcal
Hozzávalók
-
250 g sovány túró
-
250 g finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
10 g élesztő
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk pici langyos tejben pici cukorral, kb 1 kávéskanálnyi cukorral.
- A vajat, a túrót, a sót simára összekeverjük. Beletesszük a tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt. Ezután a liszttel kidolgozzuk simára.
- Ha összeállt a tészta, lisztezett deszkán még jól átgyúrjuk.
- Lefóliázzuk, és hűtőben pihentetjük kb 1 órát, de az sem baj, ha egy egész éjszakát pihentetjük.
- Pihentetés után átgyúrjuk még a tésztát, kb 2 cm-es vastagságúra kinyújtjuk. Tetejét tojássárgájával lekenjük, és tetszés szerint sajttal megszórjuk. Utána megsütjük előmelegített sütőben.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4824
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 10.
Ajánló
A leveles tésztához hasonlóan hajtogathatjuk, így magasabb, levelesebb pogácsát kapunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerű és nagyon finom pogácsa!