Túró mousse vaníliás eperrel
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
472
Kalória
16.1g
Fehérje
53.2g
Szénhidrátok
22.4g
Zsír
192.5g
Víz
145.5g
Koleszterin
1.9g
Rost
50.5g
Cukor
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
2g lapzselatin5 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
43g cukor164 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
100g eper30 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
13g víz0 kcal
Összesen
472
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
6g lapzselatin21 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
170g cukor658 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
400g eper120 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
1889
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
0.5g lapzselatin2 kcal
-
9.3g tojás12 kcal
-
14.3g cukor55 kcal
-
21.1g tehéntúró31 kcal
-
16.9g habtejszín49 kcal
-
33.7g eper10 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
4.2g víz0 kcal
Összesen
159
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 731.5 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 221 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.2 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 192.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
472
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.3 g
Zsír
-
Összesen 89.7 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 582 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2926.1 g
-
Cink 652 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 456 mg
-
Vas 503 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 884 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 213 g
-
Cukor 202 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 770.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 717 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 222 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 339 mg
-
Retinol - A vitamin: 703 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 146 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 585 micro
Összesen
1889
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 246.7 g
-
Cink 55 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 42 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 64.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
159
kcal
Elkészítés
- A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
- A tojások sárgáját 90 g cukorral és a túróval elkeverjük.
- A zselatint kicsavarjuk, felolvasztjuk, hozzákeverünk kb. 2 ek krémet, majd a maradék krémhez keverjük. Hidegre tesszük.
- A tejszínt kemény habbá verjük. A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A zselésedő krémhez keverjük először a tejszínt, majd a fehérjehabot. Elosztjuk 4 pohárba, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- Az epret megmossuk, apróra vágjuk. 250 g epret botmixerrel pürésítünk, majd sűrű szitán átpasszírozzuk. A maradék epret a vaníliával az eperszószhoz keverjük. Tálalás előtt elosztjuk a mousse-ra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
Ha az eper nem elég édes, édesítsük a pürésített epret ízlés szerint cukorral vagy eperlekvárral.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!