Töltött paprika pulykából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
200g tv-paprika33 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
40g paradicsom7 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
278
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
800g tv-paprika131 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
160g paradicsom29 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1109
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
59.7g tv-paprika10 kcal
-
3.7g vöröshagyma1 kcal
-
14.9g rizs53 kcal
-
8.2g tojás10 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
11.9g paradicsom2 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
82
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 278.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 227 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 75 micro
-
β-karotin 521 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 1029 micro
-
Lut-zea 731 micro
Összesen
278
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 32.7 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1113.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 564 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 219.9 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 908 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 340 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 553 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 606 micro
-
Kolin: 334 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 299 micro
-
β-karotin 2083 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 4117 micro
-
Lut-zea 2922 micro
Összesen
1109
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 83.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 307 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
82
kcal
Hozzávalók
-
8 db tv-paprika
-
1 bögre rizs
-
2 db tojás
-
2 ek cukor
-
fűszerpaprika teáskanál
Elkészítés
- A paprikákat megmossuk, majd a csumájukat benyomjuk, megtekerjük, és kihúzzuk. A magokat kiszórjuk belőlük.
- Egy nagy üvegtálban összekeverjük a darált húst a rizzsel, az apróra kockázott hagymával, két tojással, az apróra vágott petrezselyemmel, egy kevés ugyancsak apróra szelt zellerlevéllel,az egészet jól megfűszerezzük sóval, borssal, fűszerpaprikával és egy kis köménnyel.
- A tölteléket a paprikákba töltjük. Ami megmarad, abból kis gombócokat gyúrunk.
- Mindezeket egy nagy lábasba helyezzük, két paradicsomot melléjük szeletelünk, a második csokor petrezselymet és a maradék zellerlevelet egyben rájuk helyezzük (ezeket később kivehetjük, vagy a lével együtt összeturmixolhatjuk).
- Vízzel felöntjük az egészet, sózzuk, borsozzuk, és kb. 40 perc alatt puhára főzzük a töltelékeket.
- Ekkor a főzőlevet a paradicsomdarabokkal együtt egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a cukrot, ha kell, utánfűszerezzük, és az egészet összeturmixoljuk.
- Mehet vissza a lé a töltelékekre. Párszor összerottyantjuk, és kész a finomság.
- Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6868
- Feltöltés dátuma: 2013. július 18.
Ajánló
Magában vagy főtt krumplival az mindegy, csak jó sok paradicsomszósz legyen, az a lényeg!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
578 recept
A töltött paprikát soha nem lehet megunni. Ilyenkor nyáron nagy adagban érdemes készíteni, több napig eláll és melegítve, ha lehet, még finomabb. Kiskoromban nem szerettem, csak a tölteléket, ma már nem adnám oda senkinek a paprikámat semmi pénzért! Nagymamám receptjét csak részben módosítottam. Sertéshús helyett pulykával készítem, és zellerlevéllel fűszerezem a tölteléket.