Tökmagos pesto
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 61% Zsír
-
4g bazsalikom1 kcal
-
9g tökmag42 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
24 kcal
-
9g olívaolaj83 kcal
-
9g tökmagolaj83 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
234
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 61% Zsír
-
30g bazsalikom7 kcal
-
75g tökmag335 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g pecorino sajt194 kcal
-
75g olívaolaj663 kcal
-
75g tökmagolaj663 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1870
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 61% Zsír
-
9.6g bazsalikom2 kcal
-
24.1g tökmag108 kcal
-
1.9g fokhagyma3 kcal
-
16.1g pecorino sajt62 kcal
-
24.1g olívaolaj213 kcal
-
24.1g tökmagolaj213 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
601
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 61% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 4.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 118 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
234
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 61% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.7 g
Zsír
-
Összesen 177.8 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 97 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1987.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 637 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 474 mg
-
Nátrium 617 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 34.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 42 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 174 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 943 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1696 micro
Összesen
1870
kcal
- 11% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 61% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 57.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 639.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 198 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 11 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 303 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 545 micro
Összesen
601
kcal
Hozzávalók
-
30 g bazsalikom
-
75 g tökmag
-
2 gerezd fokhagyma
-
50 g pecorino sajt
-
75 ml olívaolaj
-
75 ml tökmagolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tökmagot egy serpenyőben -zsiradék hozzáadása nélkül- 2-3 perc alatt megpirítjuk. Hűlni hagyjuk.
- A sajtot apró kockákra vágjuk, a bazsalikomleveleket megmossuk, jól lecsepegtetjük.
- A tökmagot, bazsalikomot, fokhagymát, sajtot egy konyhai aprítógépbe tesszük, ráöntjük a kétféle olajat, és krémesre dolgozzuk.
- Sóval, borssal ízesítjük. Ha szükséges, keverünk hozzá még egy kis olajat.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 5360
- Feltöltés dátuma: 2014. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A pesto genovesenek a tökmagos változata.