húsételek sült csirke

Tojással töltött csirkemell gomba pasztával, bacon köntösben

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Szekeres Lajosné Klári

Tojással töltött csirkemell gomba pasztával, bacon köntösben

2adag

Előkészítés

25perc

Sütés

45perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
83g tojás

104 kcal
75g gomba

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
34g bacon

134 kcal
140g pasztinák

89 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 905 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
165g tojás

208 kcal
150g gomba

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
68g bacon

267 kcal
280g pasztinák

179 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 1809 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

20.1g csirkemellfilé

24 kcal
14.8g tojás

19 kcal
13.4g gomba

3 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g bacon

24 kcal
25g pasztinák

16 kcal
7.6g olívaolaj

67 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
67.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.3 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
117 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
647 mg
Nátrium
461 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
371.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
408 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
489 micro

Összesen 905 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.5 g

Zsír

Összesen
135.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
929 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2794.7 g
Cink
7 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
233 mg
Vas
7 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1293 mg
Nátrium
923 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
742.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
816 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
977 micro

Összesen 1809 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (nagy)
3 db tojás (főtt)
15 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
1 csipet kakukkfű
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 szelet bacon
4 db pasztinák
1 dl olívaolaj

Elkészítés

A gombát, a hagymát, a pasztinákot megtisztítjuk. A hagymát apró kockára vágjuk, a pasztinákot vastagabb karikára, a gombát pedig apróra aprítjuk.
A hagymát megpároljuk az olívaolajon, majd rádobjuk a gombát és addig pároljuk amíg zsírjára sül. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel.
Aprítógépbe tesszük és pépet készítünk belőle. Ráütjük a tojást, azzal is összeforgatjuk.
A baconszalonnákat egy vágódeszkára kiterítjük, majd rárakjuk a nyitott szelet csirke mellet sózzuk, borsozzuk. Megkenjük a gomba péppel majd a megfőtt, megtisztított tojásokat egymás mellé rakjuk.
A baconszalonna segítségével feltekerjük. Egy olajjal kikent tepsibe tesszük, a megmaradt gomba pépet muffin formába mellé rakjuk és együtt megsütjük.
180°C előmelegített sütőbe toljuk. A tetejét alufóliával befedjük 40-45 percig sütjük, majd levesszük az alufóliát és megpirítjuk.
Amíg sül a töltött csirkemell, addig megpároljuk a pasztinákot fűszeres vízben, harapósra.
A tálalásnál a töltött csirkemellet vastagabb szeletetekre vágjuk, majd mellé rakjuk a párolt pasztinákot.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 262
Feltöltés dátuma: 2023. április 11.