Tojásos rizs Pankota konyhájából

Name: Tojásos rizs Pankota konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 4 db Tojás; 2 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Zöldborsó; 30 dkg Rizs; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Indigo

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Indigo

3adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
1.5 közepes fej vöröshagyma
7.5 dkg zöldborsó
22.5 dkg rizs
1.5 ek napraforgó olaj
0.8 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

411

Kalória

13g

Fehérje

67.3g

Szénhidrátok

9.1g

Zsír

104.7g

Víz

180g

Koleszterin

4.2g

Rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

55g tojás

69 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
75g rizs

269 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 411 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

220g tojás

277 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
300g rizs

1074 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1645 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

26.6g tojás

34 kcal
21.8g vöröshagyma

8 kcal
12.1g zöldborsó

10 kcal
36.3g rizs

130 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
537.6 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
46 mg
Vas
5 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
104.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
864 micro

Összesen 411 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2150.4 g
Cink
7 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
182 mg
Vas
18 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
848 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
269.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
418.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
882 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3457 micro

Összesen 1645 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tojásokat sóval, borssal ízesítve felverjük.
A rizst enyhén sós vízben puhára főzzük.
Wokban felforrósítunk 1ek olajat, majd ráöntjük a felvert tojást és forgatva megsütjük. Kivesszük a wokból, daraboljuk a fakanállal, és félretesszük.
A hagymát szeletekre vágjuk, és üvegesre pirítjuk a wokban 1 ek olajon.
Hozzáadjuk a kifőtt rizst, és a zöldborsót, a szójaszószt és összepirítjuk.
A legvégén hozzáadjuk a feldarabolt tojást, és még egyet forgatunk rajta.