egytálételek rakott hús

Tócsnival rakott pulykamell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Szeva

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

90perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

200g burgonya

116 kcal
38g tejföl

74 kcal
28g tojás

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
175g pulykamell

275 kcal

Összesen 643 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

800g burgonya

462 kcal
150g tejföl

297 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
700g pulykamell

1099 kcal

Összesen 2566 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

41.7g burgonya

24 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
5.7g tojás

7 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
5.2g sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
36.5g pulykamell

57 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1301.5 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
257 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
300.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 643 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
211.3 g

Zsír

Összesen
116.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1027 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5206.1 g
Cink
18 mg
Szelén
229 mg
Kálcium
1028 mg
Vas
16 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
2374 mg
Nátrium
1168 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1201.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
670 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
663 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 2566 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 132 kcal

Hozzávalók

8 db burgonya
150 g tejföl
2 db tojás
4 evőkanál finomliszt
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
70 dkg pulykamell

Elkészítés

A burgonyákat lereszeljük, majd hozzákeverjük a tejfölt, tojást, lisztet és a sajt 2/3 -át.
A masszát ízlés szerint fűszerezzük.
A pulykamelleket rostra merőlegesen széles csíkokra szeleteljük (az edény formájának megfelelően), és fűszerezzük.
A jénai tálat vajjal kikenjük, és prézlivel beszórjuk.
A tálba először egy sor tócsni kerül, majd felváltva a hússal soroljuk. Legfelülre is tócsninak kell kerülnie.
Végül a maradék sajtot a tetejére szórjuk, és a jénai tetejével lefedjük. Előmelegített sütőben 90 percig sütjük.
Ha nem lenne elég piros a teteje, akkor a tál tetejét levesszük, és rápiríthatunk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 90 perc
Receptkönyvben: 383
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 35334
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 01.