Tigris kenyér Ana's Kitchen konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tészta
Teteje
-
100 g rizsliszt
-
110 ml víz
-
1 ek szezámolaj
-
0.5 kávéskanál instant élesztő
-
0.5 tk cukor
-
1 csipet só
549
Kalória
15.3g
Fehérje
104g
Szénhidrátok
6.8g
Zsír
110.4g
Víz
-
Koleszterin
3.6g
Rost
2.3g
Cukor
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
Tészta
-
113g kenyérliszt bl80406 kcal
-
64g víz0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
2g só0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Teteje
-
25g rizsliszt92 kcal
-
28g víz0 kcal
-
3g szezámolaj22 kcal
-
2 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
549
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
Tészta
-
450g kenyérliszt bl801625 kcal
-
255g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g élesztő7 kcal
-
7g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Teteje
-
100g rizsliszt366 kcal
-
110g víz0 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
7 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2193
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
Tészta
-
47g kenyérliszt bl80170 kcal
-
26.7g víz0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.7g élesztő1 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
Teteje
-
10.5g rizsliszt38 kcal
-
11.5g víz0 kcal
-
1g szezámolaj9 kcal
-
0.2g instant élesztő1 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
229
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 942.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 685 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 110.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
549
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.3 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3768.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 571 mg
-
Nátrium 2740 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 14 mg
Víz
-
Összesen 441.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 254 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 356 micro
Összesen
2193
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 394 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
229
kcal
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt futtassuk fel langyos cukros vízben. Egy tálba tegyük a lisztet, a sót, jól keverjük össze és adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt és az olívaolajat. Ezután jól gyúrjuk össze a tésztánkat.
- Meleg helyen letakarva hagyjuk kelni 30 percig. Ez idő leteltével gyúrjuk össze a tésztánkat és tegyük újra kelni 45 percre. Amíg kel, addig készítsük el a tetejére a bevonatot. Tegyük egy tálba a hozzávalókat, jól keverjük össze, egy sűrűbb masszát fogunk kapni. Ezután hagyjuk állni 10 percig, hogy kellően felfusson az élesztő.
- A sütőt melegítsük elő 190 C fokra és helyezzünk egy hőálló tálba vizet, amit tegyünk be a sütőbe.
Teteje
- A megkelt tésztából kör alakot formázunk és egy ecset segítségével bekenjük a tetejét a lisztes masszával. Szép mintás és finom ropogós lesz ezáltal a teteje. 190 C fokon 30 perc alatt süssük készre. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés módja: kenyérsütő
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!