pörkölt csirkepörkölt

Tejfölös-gombás csirkemell ozsvarcs konyhájából

ozsvarcsilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

ozsvarcsilla

Tejfölös-gombás csirkemell ozsvarcs konyhájából

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
2 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
2 közepes db vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet majoranna
140 g tejföl
1 teáskanál fűszerpaprika

355

Kalória

31.9g

Fehérje

10.3g

Szénhidrátok

21.1g

Zsír

277g

Víz

111.9g

Koleszterin

2.3g

Rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g paprika

4 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
35g tejföl

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 355 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
140g tejföl

277 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1424 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

35.4g csirkemellfilé

42 kcal
17.7g csiperkegomba

4 kcal
14.2g paradicsom

3 kcal
7.1g paprika

1 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
31.9 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
602 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
277 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 355 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
127.7 g

Zsír

Összesen
84.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2408 g
Cink
6 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
240 mg
Vas
4 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1492 mg
Nátrium
300 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1108 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1105 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 1424 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
364 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A hagymát, paradicsomot, paprikát apróra szeleteljük és olajon vagy zsiradékon összefőzzük kevés só hozzáadásával, készítünk egy lecsós alapot belőle.
Közben a csirkemellet és a gombát megtisztítjuk és tetszés szerinti nagyságúra szeleteljük.
Ha a lecsós alap elkészült, a csirkemellet hozzáadjuk, kevergetés mellett kicsit hagyjuk átmelegedni, majd kevés víz hozzáadásával elkezdjük főzni. Itt már lehet közben ízesíteni még sóval, borssal, pici majorannával.
Amikor a csirkemell már majdnem kész, hozzáadjuk a gombaszeleteket és a fűszerpaprikát. Fontos, hogy kevés vízzel készítsük az ételt, mert a végén hozzáadott gomba még engedni fog magából egy kis folyadékot.
Végül, ha már késznek látjuk a gombát is, hozzáadjuk a pohár tejfölt, és egyenletesen elkeverjük. Körettel ajánlom fogyasztani, nokedlivel, tésztával és rizzsel egyaránt nagyon finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 30 perc

Ezt a receptet még Édesanyámtól tanultam, Ő nagyon sokat készített a családnak, nekem ez az egyik kedvenc ételem! :) Tésztával, nokedlivel és rizzsel egyaránt isteni! Nagy előnye, hogy gyorsan elkészül, mégis tartalmas főétel, én is rendszeresen készítem ebédre! :)