Tejes zsemle pussycat konyhájából
Beinvesztáltam egy új gépre (Foodprocessor), aminek nagyon örülök, mert ezzel még dagasztani is lehet (aprítani és reszelni is). Ennek a használati utasítási füzetében receptek is vannak, így találtam rá erre a zsemle receptre. Eredetileg vízzel van írva, de én tejjel készítettem, ezért adtam neki a "tejes zsemle" nevet. Hasonlóan működik, mint a kenyérsütőgép, mivel az utasítás szerint alulra kerül a folyadék, majd úgy kell rászórni a lisztet, vagyis a száraz anyagokat. 40 másodperc alatt egy szép kis gombóccá keveri az egészet, amit persze én még tovább dagasztottam, mert a 40 másodpercet keveselltem. De a dagasztás nagyon könnyű volt így, hogy a tészta már szinte sima volt és nem ragadt. Alig kellett lisztezni. Gyors kelt tésztákhoz is kitűnő, amit nem szükséges sokáig keleszteni, és nagyon rövid idő alatt az asztalra tehetünk friss péksüteményt.
