édes süti brownie

Brownie Panno konyhájából

Panno

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Panno

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg étcsokoládé
25 dkg vaj
20 dkg cukor (eredetileg 30 dkg)
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 vaníliarúd)
7 dkg finomliszt
1 tk sütőpor

1109

Kalória

9.9g

Fehérje

104.5g

Szénhidrátok

73.9g

Zsír

40.5g

Víz

274.4g

Koleszterin

4.8g

Rost

82.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

63g étcsokoládé

341 kcal
63g vaj

448 kcal
50g cukor

194 kcal
41g tojás

52 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
18g finomliszt

64 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 1109 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

250g étcsokoládé

1365 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
70g finomliszt

255 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 4435 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

26.4g étcsokoládé

144 kcal
26.4g vaj

189 kcal
21.1g cukor

82 kcal
17.4g tojás

22 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
7.4g finomliszt

27 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Összesen 468 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
73.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
274 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
110 mg
Vas
6 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
114 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.5 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
487 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 1109 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
295.5 g
Telített zsírsav
177 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1098 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2554.2 g
Cink
8 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
441 mg
Vas
24 mg
Magnézium
404 mg
Foszfor
1136 mg
Nátrium
455 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
418 g
Cukor
330 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
161.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1947 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
1910 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
460 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
820 micro

Összesen 4435 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 468 kcal

Elkészítés

A vajat és a csokit vízgőz felett kevergetve felolvasztjuk (vigyázzunk, hogy ne érjen bele az edény alja a vízbe). Ha már folyós, de néhány apró darabka maradt még benne, vegyük le a gőzről, és úgy keverjük el, nem jó ugyanis, ha felforr a vaj.
A tojásokat a cukorral néhány perc alatt habosra verjük robotgéppel. Majd lassabb fokozatra kapcsolunk, és óvatosan hozzácsurgatjuk a langyosra hűlt vajas csokit és a vaníliát.
Ha szép sűrű a masszánk, hozzászitáljuk a sütőporos lisztet.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és egyenletesre egyengetjük.
Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Ha a teteje már szilárd, és az oldala kezd elválni a tepsi falától, akkor van kész. Szeletelés előtt teljesen kihűtjük.