pite szilvás pite

Szilvás pite Andellától

Andella

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Andella

6adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

33 dkg finomliszt
2 dkg cukor
15 dkg vaj (hideg legyen)
5 evőkanál víz (hideg víz)

A töltelékhez

2 db tojás
2 púpozott ek cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
150 ml főzőtejszín
150 ml tejföl
600 g szilva (negyedekre vágva)
2 kávéskanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg

586

Kalória

10g

Fehérje

69.6g

Szénhidrátok

30.3g

Zsír

150.4g

Víz

137.3g

Koleszterin

2.8g

Rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

55g finomliszt

200 kcal
3g cukor

13 kcal
25g vaj

179 kcal
7g víz

0 kcal

A töltelékhez

18g tojás

23 kcal
7g cukor

26 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g tejföl

50 kcal
100g szilva

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

330g finomliszt

1201 kcal
20g cukor

77 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g víz

0 kcal

A töltelékhez

110g tojás

138 kcal
40g cukor

155 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
150g tejföl

297 kcal
600g szilva

259 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 3514 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

20.4g finomliszt

74 kcal
1.2g cukor

5 kcal
9.3g vaj

66 kcal
2.5g víz

0 kcal

A töltelékhez

6.8g tojás

9 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
9.3g főzőtejszín

12 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
37g szilva

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.4 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
150.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
182 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
824 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2054.6 g
Cink
5 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
488 mg
Vas
7 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
935 mg
Nátrium
303 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
417.8 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
902.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1608 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
1485 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1379 micro
β-crypt
208 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
964 micro

Összesen 3514 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

33 dkg lisztet összegyúrjuk a vajjal, a sóval, 2 dkg cukorral és a vízzel. Fontos, hogy a vaj is és a víz is hideg legyen. Miután összeállt a tészta, egy fél órára hűtőbe tesszük.
Elővesszük a tésztát, kinyújtjuk, majd kibéleljük vele az előtte kivajazott pite formát, majd 180 fokos sütőbe tesszük, és 10 percig elősütjük (vaksütés).

A töltelékhez

A folyékony tölteléket összekeverjük, és a szilvát előkészítjük.
Ha kivettük az elősütött pitét, szépen körberakjuk a szilvát, és ráöntjük a tölteléket.
Berakjuk a sütőbe, és kb. 40 perc alatt készre sütjük. Langyosra hűlve szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

A családunk egyik kedvenc pitéje, és ilyenkor ősszel nagyon sokszor megsütöm, hamar megy, és isteni finom :), az elkészítése sem bonyolult, csak ajánlani tudom minden szilva kedvelőnek!!!