Szilvás-őszibarackos cobbler
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
Gyümölcsös részhez
-
100g őszibarack37 kcal
-
38g szilva16 kcal
-
4g nádcukor14 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
7 kcal
Tésztához
-
31g finomliszt114 kcal
-
6g nádcukor24 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
19g habtejszín55 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
366
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
Gyümölcsös részhez
-
800g őszibarack300 kcal
-
300g szilva130 kcal
-
30g nádcukor114 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
57 kcal
Tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2928
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
Gyümölcsös részhez
-
45.6g őszibarack17 kcal
-
17.1g szilva7 kcal
-
1.7g nádcukor6 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.9g étkezési keményítő3 kcal
Tésztához
-
14.2g finomliszt52 kcal
-
2.8g nádcukor11 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
5.7g vaj41 kcal
-
8.5g habtejszín25 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
166
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 371 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 138.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 253 micro
-
β-crypt 77 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
366
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 45.1 g
Zsír
-
Összesen 137.2 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 562 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2968.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 764 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 1280 mg
-
Nátrium 633 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 394.7 g
-
Cukor 175 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1109.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1351 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 74 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 266 mg
-
Retinol - A vitamin: 1159 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2028 micro
-
β-crypt 618 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1193 micro
Összesen
2928
kcal
- 3% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
Gyümölcsös részhez
-
80 dkg őszibarack
-
30 dkg szilva
-
3 ek nádcukor
-
1 kávéskanál fahéj
-
1 evőkanál étkezési keményítő
Tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
5 dkg nádcukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
1.5 dl habtejszín
-
1 db tojás
-
1 csipet só
Elkészítés
Gyümölcsös részhez
- A szilvát kimagozzuk és negyedekbe vágjuk. A barackok héját lehúzzuk, félbevágjuk (a magokat kivesszük), és feldaraboljuk.
- A kétféle gyümölcsöt egy tálban összeforgatjuk a cukorral, a keményítővel és a fűszerekkel. Alaposan kivajazott sütőtálba rendezzük.
- A tésztához a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót elvegyítjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott vajat és kézzel elmorzsoljuk benne.
- A tojást és a tejszínt összekeverjük, a száraz részhez adjuk, és fakanállal összedolgozzuk.
- Két evőkanállal egyforma méretű kupacokat formálunk és beborítjuk a gyümölcs tetejét. Nem kell túl szorosan, valamennyire megnőnek a halmok a sütés közben, és guszta is, ha itt-ott kikandikál a gyümölcsös rész a tésztaréteg alól.
- Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
- Langyosan tálaljuk, egy gombóc vaníliafagyi kíséretében.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24 cm
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 741
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 48656
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Petra
537 recept
Ha nyár, akkor a gyümölcsös pite a befutó. Pláne, ha egy gombóc vaníliafagyi is kerül mellé a tányérra!