Szilvás-diós kocka
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Gerdi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g szilva36 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
4g víz0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
5g dió33 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
168
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g szilva432 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
0g só0 kcal
-
160g cukor619 kcal
-
48g víz0 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
60g dió392 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
2011
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
61g szilva26 kcal
-
14.6g tojásfehérje8 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.8g cukor38 kcal
-
2.9g víz0 kcal
-
7.3g finomliszt27 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
3.7g dió24 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
123
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 369.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 91.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 149 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
168
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 54.3 g
Zsír
-
Összesen 43.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4429.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 1037 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1714 mg
-
Nátrium 1353 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 371.8 g
-
Cukor 257 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1095.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1793 micro
-
β-crypt 329 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 713 micro
Összesen
2011
kcal
- 4% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
1 kg szilva
-
6 db tojásfehérje
-
1 csipet só
-
8 púpozott ek cukor
-
6 evőkanál víz
-
6 púpozott ek finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés
- A szilvát megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk.
- Egy 26×32 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az alját kirakjuk a felezett szilvákkal, a héjukkal felfele.
- A tojásfehérjéket előbb a csipet sóval verjük egy darabig, majd a cukor hozzáadásával kemény habot nyerünk belőle. A víz hozzáadásával még rövid ideig verjük.
- A lisztet kimérjük, elvegyítjük a sütőporral, majd több részletben a habhoz keverjük.
- Végül a fahéjat és a darált diót keverjük hozzá, óvatos mozdulatokkal, hogy a hab ne törjön.
- A masszát a tepsibe simítjuk.
- 175 fokra előmelegített sütőben fél óráig sütjük, illetve addig, míg a teteje szépen megpirul.
- A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd egy tálcára borítjuk úgy, hogy a szilvák kerüljenek felülre.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26×32
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1325
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 08.
Ajánló
A tetejére lehet porcukrot szórni, én kihagytam, mert elég édesnek találtam így is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gerdi
60 recept
Nálam mindig van maradék tojásfehérje, a kelt tészták készítésével egy-két hetente biztosítom az egy sütire valót belőle. Ezúttal, szezonja lévén, szilvás süti készült belőle, dióval és fahéjjal szédítve. Maradék tojásfehérje hiányában 6 tojásos diós piskótával is elkészíthető a süti, a siker biztosan nem marad el!