muffin citromos muffin

Szeretlek muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

witch

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

6g margarin

42 kcal
17g cukor

65 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
1g gyömbér

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
19g joghurt

11 kcal
21g finomliszt

76 kcal
8g joghurt

5 kcal

Összesen 207 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

70g margarin

502 kcal
200g cukor

774 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
12g gyömbér

10 kcal
12g citromhéj

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
225g joghurt

137 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g joghurt

61 kcal

Összesen 2483 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

6.8g margarin

49 kcal
19.4g cukor

75 kcal
15.5g tojásfehérje

8 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
1.2g citromhéj

1 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
21.8g joghurt

13 kcal
24.2g finomliszt

88 kcal
9.7g joghurt

6 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 207 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.1 g

Zsír

Összesen
69.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2304.3 g
Cink
4 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
464 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
612 mg
Nátrium
973 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
411.6 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
486.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
661 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
625 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
444 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 2483 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 241 kcal

Hozzávalók

7 dkg margarin (szobahőmérsékletű)
20 dkg cukor
4 db tojásfehérje
2 ek gyömbér (friss, finomra vágva)
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 tk szódabikarbóna
225 ml joghurt
25 dkg finomliszt
1 dl joghurt (gyümölcsös, ízlés szerint a töltelékhez)

Elkészítés

A sütőt begyújtjuk, egy 12-es muffintepsibe papírkapszlikat rakunk.
A puha margarint habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk egyenként a fehérjét (mindegyik után jól összekeverjük), majd a gyömbért, meg a citromhéjat.
Egy másik tálban összekeverjük a joghurtot a szódabikarbónával (habozni fog), és felváltva a liszttel, egybekeverjük a margarinos masszával. 3-4 részletben adjuk hozzá.
Kanalazzuk bele a muffinmélyedésekbe, berakjuk a meleg sütőbe, és megsütjük.
Sütés után 5 percig hagyjuk a tepsiben hűlni, tortarácsra szedve, teljesen lehűtjük.
Éles késsel levágjuk a domború tető részt, amiből szív alakú formát szaggatunk ki. Tetszőleges gyümölcsjoghurttal megkenjük, visszarakjuk a tetejét, és a szív alakú üregbe is rakunk joghurtot.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5403
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 15.