Szerb krumplisaláta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A salátához
-
1 kg burgonya
-
2 közepes fej vöröshagyma
Az öntethez
-
13 gerezd fokhagyma
-
1 dl vörösborecet
-
1 tk só
-
1 kk fehér bors
254
Kalória
4.9g
Fehérje
40.8g
Szénhidrátok
8.3g
Zsír
213.8g
Víz
-
Koleszterin
4.8g
Rost
4.6g
Cukor
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 3% Zsír
A salátához
-
250g burgonya144 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Az öntethez
-
10g fokhagyma13 kcal
-
25g vörösborecet5 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
254
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 3% Zsír
A salátához
-
1000g burgonya578 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
Az öntethez
-
39g fokhagyma52 kcal
-
100g vörösborecet19 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
1017
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 3% Zsír
A salátához
-
73.4g burgonya42 kcal
-
13.2g vöröshagyma5 kcal
-
2.3g olívaolaj21 kcal
Az öntethez
-
2.9g fokhagyma4 kcal
-
7.3g vörösborecet1 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
74
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 934.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 695 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 213.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
254
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3739.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 537 mg
-
Nátrium 2779 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 163.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 19 mg
Víz
-
Összesen 855.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 171 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
1017
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 204 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 62.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
74
kcal
Elkészítés
A salátához
- A vöröshagymát félkarikákra vágjuk, és kb. 1 kk sóval besózzuk, félrerakjuk.
- A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt, lehámozzuk, és kb. 3-4 mm-es karikákra vágjuk.
- A krumplit összekeverjük a vöröshagymával.
- Elkészítjük az öntetet: a hozzávalóit egy tálkában elkeverjük, a fokhagyma préselve kerül bele.
- Amikor kész, ráöntjük a krumplira, átkeverjük jól, és amikor megvagyunk vele, a végén megöntözzük extraszűz olívaolajjal.
- Állni hagyjuk 2-3 órát, utána fogyasztjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 15 perc
Mr. Smith gyerekkorát az akkori Jugoszláviában töltötte, mint már egyszer említettem. Természetesen az ott szerzett receptek még mindig használatban vannak, pláne, ha ilyen egyszerű finomságról légyen szó. Édesanyja receptje alapján adjuk most közkinccsé.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!