húsételek bundás hús

Szaftos csirke nuggets

Hankusz Sára

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Hankusz Sára

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús

500 g csirkemellfilé
10 g étkezési keményítő
só ízlés szerint (mehet bőven)
fokhagymapor ízlés szerint (+ vöröshagymapor)

Bunda

100 g finomliszt
75 g étkezési keményítő
füstölt pirospaprika ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint (+vöröshagymapor)
só ízlés szerint
215 ml szódavíz
5 dl napraforgó olaj

322

Kalória

30.8g

Fehérje

38.5g

Szénhidrátok

3.5g

Zsír

150.8g

Víz

91.3g

Koleszterin

866.3mg

Rost

67.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Hús

125g csirkemellfilé

150 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Bunda

25g finomliszt

91 kcal
19g étkezési keményítő

71 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
54g szódavíz

0 kcal
106g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 322 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Hús

500g csirkemellfilé

600 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Bunda

100g finomliszt

364 kcal
75g étkezési keményítő

286 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
215g szódavíz

0 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1288 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Hús

37.7g csirkemellfilé

45 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Bunda

7.5g finomliszt

27 kcal
5.7g étkezési keményítő

22 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
16.2g szódavíz

0 kcal
32.1g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.3 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
150.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 322 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.1 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1801.2 g
Cink
4 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
48 mg
Vas
3 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1184 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
153.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
603.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
421 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1288 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Hús

A csirkemellet daráljuk le, adjuk hozzá a keményítőt és fűszerezzük. Bőven sózzuk meg a pépet.
Formázzunk belőle nuggets formákat és tegyük a hűtőbe 1-2 órára.

Bunda

Egy tálban keverjünk össze minden hozzávalót, kivéve a szódát!! Ha kivettük a nuggetseket a hűtőből, forgassuk meg őket a fűszeres lisztben.
Ha mindegyikkel megvagyunk, öntsük a lisztbe a szódát és alaposan keverjük át.
Közben egy lábosban vagy serpenyőben melegítsük fel az olajat. Ha elérte a megfelelő hőfokot, akkor a nuggetseket mártsuk a "tésztába" és dobjuk a forró olajba.
Süssük őket aranybarnára, majd tálaljuk sült krumplival és a kedvec szószunkkal.