Sütőtökös-kakaós szelet fahéjas cukormázzal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
20g vaj143 kcal
-
30g barna cukor114 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
8 kcal
-
36g sütőtök14 kcal
-
26g zabliszt105 kcal
-
23 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
8g tojásfehérje4 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
583
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
100g vaj717 kcal
-
150g barna cukor570 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
180g sütőtök68 kcal
-
130g zabliszt525 kcal
-
114 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g tej140 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
2913
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
8.5g vaj61 kcal
-
12.8g barna cukor49 kcal
-
9.4g tojás12 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
15.4g sütőtök6 kcal
-
11.1g zabliszt45 kcal
-
4.3g cukrozatlan kakaópor10 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
21.4g tej12 kcal
-
3.4g tojásfehérje2 kcal
-
12.8g porcukor50 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
250
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 601.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 252 micro
-
β-karotin 1310 micro
-
β-crypt 1051 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
583
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 55.4 g
Zsír
-
Összesen 114.2 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3005.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 700 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 520 mg
-
Foszfor 1232 mg
-
Nátrium 425 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 450.2 g
-
Cukor 321 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 270.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1643 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 352 mg
-
Retinol - A vitamin: 826 micro
-
α-karotin 1261 micro
-
β-karotin 6548 micro
-
β-crypt 5257 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 740 micro
Összesen
2913
kcal
- 6% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 23.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 108 micro
-
β-karotin 560 micro
-
β-crypt 449 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
250
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg vaj
-
15 dkg barna cukor
-
2 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
18 dkg sütőtök
-
13 dkg zabliszt
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
2.5 dl tej
-
1 db tojásfehérje
-
15 dkg porcukor
-
1 teáskanál fahéj
Elkészítés
- Puhára sütjük a kimagozott sütőtököt.
- A szoba-hőmérsékletű vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, és tovább keverjük.
- Hozzáadjuk a kihűlt és villával összetört sütőtökpürét és a vaníliacukrot.
- A lisztet, a sót, a kakaóport, a szódabikarbónát összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajas tojásos krémhez. A tejet is ekkor tesszük hozzá.
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd beleöntjük a masszát. 180 fokon kb. 20 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
- Az egy tojásfehérjét villával felverjük, majd hozzáadjuk az átszitált porcukrot, majd a fahéjat. Ragasztó sűrűségűre keverjük. Lehet, hogy a receptben írt mennyiségtől több cukrot is felvesz majd. Ezt a sütőből kivett tészta tetejére csurgatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 561
- Feltöltés dátuma: 2015. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Imádom a sütőtököt, szinte minden formában. Gyakran készítem ezt a finom sütit, amikor szezonja van.