Mostanában elég gyakran szerepel nálunk az étlapon a karfiol. Részben mert nagyon egészséges, szeretjük az ízét, és jelenleg ebben a kicsit esősebb, nyálkásabb időben ideális étel a szervezet egyensúlyának megteremtésére.  A karfiol nagyon változatosan készíthető el, nem is tudom, hányféle formában szoktuk fogyasztani. Ma egy sütőben sült változatot készítettem, amit mi nagyon szeretünk, mert nagyon ízletes a sült, fűszeres ízek, és hozzá ropogós, de mégis puha állag. A recepthez szárított fűszereket használtam.