fánk töltött fánk

Sütőben sült fánk Csilla konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
5g cukor

19 kcal
13g vaj

90 kcal
5g élesztő

5 kcal
38g tej

21 kcal
28g tojás

35 kcal
75g lekvár/ dzsem

209 kcal

Összesen 743 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
20g cukor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
20g élesztő

21 kcal
150g tej

84 kcal
110g tojás

138 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal

Összesen 2969 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

38.1g finomliszt

139 kcal
1.9g cukor

7 kcal
4.8g vaj

34 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
14.3g tej

8 kcal
10.5g tojás

13 kcal
28.6g lekvár/ dzsem

79 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.5 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 743 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.2 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1762.1 g
Cink
6 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
361 mg
Vas
9 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
328 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
542.2 g
Cukor
173 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
234.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 2969 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
2 ek cukor
5 dkg vaj
2 dkg élesztő
1.5 dl tej
2 db tojás
30 dkg lekvár/ dzsem

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a cukorral, elmorzsoljuk vele a vajat, és belekeverjük az élesztőt is.
A keverékbe mélyedést csinálunk, beleöntjük a langyos tejet és a 2 felvert tojást, majd összegyúrjuk a tésztát.
Jól kidolgozzuk, dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Ezután a tésztát átgyúrjuk, 4 részre osztjuk, vastag rudakat sodrunk belőle, amit 6 részre vágunk.
A tésztadarabokat kézzel kör alakúra húzzuk, a közepébe lekvárt teszünk, a széleket összecsípjük, golyóvá formázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Hideg sütőbe toljuk, majd 190 fokon sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4014
Feltöltés dátuma: 2014. március 15.