adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
8g disznózsír68 kcal
-
38g víz0 kcal
Összesen
558
kcal
- 12% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
30g disznózsír271 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
2230
kcal
- 12% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
83.7g sertésoldalas162 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1.3g fokhagyma2 kcal
-
2.5g disznózsír23 kcal
-
12.6g víz0 kcal
Összesen
187
kcal
- 12% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.3 g
Zsír
-
Összesen 48.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 503.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 252 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 144 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 167 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
558
kcal
- 12% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 109.1 g
Zsír
-
Összesen 193.9 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 589 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2015 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 1008 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 576 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 668 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
2230
kcal
- 12% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
187
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertésoldalas
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 ek disznózsír
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- Előző nap befűszerezzük a húst (só, bors, ételízesítő).
- Sütőben sütjük lefedve kb. 1 órát /200 fokon alsó-felső sütés/.
- Fólia nélkül hőlégkeverésre állítjuk 170 fokra, ekkor nyomunk rá még sok fokhagymát.
- Sütés ideje: 90 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8819
- Feltöltés dátuma: 2010. június 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Köretnek krumplipürét ajánlok savanyúsággal.