Sült madártej 2.

Name: Sült madártej 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin; 9 púpozott ek Finomliszt; 1 l Tej; 2 dl Habtejszín

Tünde

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•34 HOZZÁSZÓLÁS

Tünde

4adag

Idő

80perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
25 dkg porcukor
3 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
9 púpozott ek finomliszt
1 l tej
2 dl habtejszín

1307

Kalória

25.5g

Fehérje

116.9g

Szénhidrátok

80.5g

Zsír

121.2g

Víz

415.6g

Koleszterin

1.2g

Rost

81.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

110g tojás

138 kcal
63g porcukor

242 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
63g margarin

448 kcal
45g finomliszt

164 kcal
250g tej

140 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 1307 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

440g tojás

554 kcal
250g porcukor

968 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
250g margarin

1793 kcal
180g finomliszt

655 kcal
1000g tej

560 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 5230 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

18.7g tojás

24 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
10.6g margarin

76 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
42.6g tej

24 kcal
8.5g habtejszín

25 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
80.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1016.2 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
383 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
282 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.9 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
121.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
806 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
772 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
411 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 1307 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
102 g

Zsír

Összesen
322.2 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
1662 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4065 g
Cink
7 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1532 mg
Vas
9 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
1096 mg
Nátrium
1129 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
467.8 g
Cukor
327 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
484.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3225 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
364 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
1221 mg
Retinol - A vitamin:
3088 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1645 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1980 micro

Összesen 5230 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük.
Beletesszük a megolvasztott margarint, a vaníliás cukrokat.
Lassan hozzákeverjük a lisztet, a tejet és a felvert tojásfehérjét.
Kikent,lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük.
Felvert tejszínhabbal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x24x5

Nagyon egyszerű süti, és nem lehet elrontani sem. Személy szerint sütőpapírt szoktam a tepsi aljára tenni, de csak akkor szabad a sütiről eltávolítani, mikor már teljesen kihűlt. A tepsiben kell hűlni hagyni. Felforgatva könnyen lehúzható a sütõpapír. Jó étvágyat hozzá!