adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g csirkemáj298 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
8g disznózsír68 kcal
Összesen
391
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g csirkemáj1190 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
30g disznózsír271 kcal
Összesen
1559
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
76.9g csirkemáj92 kcal
-
20.8g vöröshagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
2.3g disznózsír21 kcal
Összesen
121
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 870 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1196.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 245.9 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 8240 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 41 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1482 micro
-
Kolin: 493 mg
-
Retinol - A vitamin: 8225 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 100 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
391
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 171.9 g
Zsír
-
Összesen 78.5 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 3479 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4784.9 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 547 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 90 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 3041 mg
-
Nátrium 720 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 983.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 32960 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 166 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 197 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 98 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5927 micro
-
Kolin: 1974 mg
-
Retinol - A vitamin: 32900 micro
-
α-karotin 110 micro
-
β-karotin 562 micro
-
β-crypt 110 micro
-
Likopin 400 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
1559
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 268 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 75.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2535 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 456 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 2531 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 31 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
-
1 kg csirkemáj
-
3 közepes fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát felaprítjuk és egy nagyobb tepsibe rakjuk.
- A megtisztított májat a hagymára rendezzük, megfűszerezzük.
- Teszünk rá zsírt vagy öntünk alá olajat.
- 15 percre a sütőbe rakjuk, majd megfordítjuk és további 10 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 41
- Össznézettség: 35315
- Feltöltés dátuma: 2010. április 17.
Ajánló
Krumplipürével, rizzsel, vegyes körettel tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerű és gyors májas fogás.