Spenótos-fetás samosa

Name: Spenótos-fetás samosa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 6 db Réteslap; 35 dkg Spenót friss; 10 dkg Feta sajt; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Szezámmag olajelhagyható

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db réteslap
35 dkg spenót (friss)
10 dkg feta sajt
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál szezámmag (olajelhagyható)

424

Kalória

19.1g

Fehérje

51g

Szénhidrátok

15.7g

Zsír

142.8g

Víz

44.5g

Koleszterin

2.9g

Rost

532.2mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

75g réteslap

221 kcal
175g spenót

29 kcal
50g feta sajt

133 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 424 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

150g réteslap

443 kcal
350g spenót

58 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 848 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

24.6g réteslap

73 kcal
57.4g spenót

10 kcal
16.4g feta sajt

43 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1415.8 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
381 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
669 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
142.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
653 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
610 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7090 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15369 micro

Összesen 424 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2831.6 g
Cink
4 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
762 mg
Vas
8 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
1338 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
102 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
285.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1307 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1219 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
523 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14181 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30739 micro

Összesen 848 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2325 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5039 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
A spenótot megmossuk, leszárazzuk, forrásban lévő vízbe dobjuk, blansírozzuk 1-2 percig, aztán leszűrjük.
A lecsepegtetett spenótot összekeverjük a kockára vágott vagy összemorzsolt fetával, borsozzuk. (Sózni szerintem nem kell a feta sóssága miatt)
3 réteslapot egymásra terítünk úgy, hogy közbenmindegyiket megkenjük olajjal és hosszában 3 részre vágjuk.Ezt megismételjók a másik 3 réteslappal is, így összesen 6 tésztacsíkot kapunk. (Igazság szerint 2 réteg réteslappal is működik.)
Mindegyik csík aljára egy jó evőkanál fetás spenótot teszünk, és mindig a tésztacsík széléhez igazítva háromszögeket hajtogatunk.
A háromszögeket megkenjük olajjal, megszórhatjuk szezámmaggal és kb 10 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Az egyik Nők Lapjából származik a recept, ott parajos-fetás batyu néven futott. De én felfedezni véltem benne a tradícionális indiai étel modern változatát, így adtam neki egy kicsit szofisztikáltabb nevet :)