sós süti sajtos rúd

Sós rudacska egyszerűen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

animoni

10adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

70g finomliszt

255 kcal
50g margarin

359 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
5g víz

0 kcal
1g ecet

0 kcal
1g só

0 kcal

A kenéshez ás a szórás

4g tojásfehérje

2 kcal
10g sajt

35 kcal
1g szezámmag

4 kcal

Összesen 661 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
500g margarin

3585 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
48g víz

0 kcal
5g ecet

1 kcal
11g só

0 kcal

A kenéshez ás a szórás

40g tojásfehérje

21 kcal
100g sajt

352 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 6611 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

48.9g finomliszt

178 kcal
34.9g margarin

251 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
3.4g víz

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
0.8g só

0 kcal

A kenéshez ás a szórás

2.8g tojásfehérje

1 kcal
7g sajt

25 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 463 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
756.3 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
490 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
449 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 661 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
105.7 g

Zsír

Összesen
447.5 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
208 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
340 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7563.1 g
Cink
9 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
871 mg
Vas
11 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1269 mg
Nátrium
4900 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
540.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
310 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4486 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
470 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
4227 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
3097 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 6611 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 463 kcal

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt
50 dkg margarin
1 db tojássárgája
6 ek víz (langyos)
1 ek ecet (10%-os)
1 ek só (csapott)

A kenéshez ás a szórás

1 db tojásfehérje
10 dkg sajt (reszelt)
1 ek szezámmag (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztához

A margarint időben kivesszük a hűtőből, vagy ha erre nincs idő, mikrózzuk meg.
A sütőt előmelegítjük.
A lisztet átszitáljuk (nem kötelező, de szerintem így jobbak a tészták).
Összemérjük a vizet és az ecetet.
A lisztet, a margarint, a tojássárgáját és az ecetes vizet összerakjuk, és elkezdjük gyúrni. Először nagyon morzsálódik a tészta, és amikor már ott tart az ember, hogy akkor ezt hagyjuk, na, akkor kezd összeállni, és nem morzsálódik többet a tészta, hanem lágy könnyen dagasztható lesz.
Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és lekenjük tojásfehérjével. Majd rászorjuk a sajtot és/vagy a szezámmagot, és felvágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 26102
Feltöltés dátuma: 2011. február 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos rúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

animoni 21 recept

Életem első pogácsája olyan kőkemény lett, hogy ha egy hógolyóba rejtettem volna el, akkor azt hinnék, kővel dobtam volna meg az illetőt. És ez szilveszterre lett volna az egyik nassi. Már minden reményt feladva elmentem a fodrászhoz, ha már a pogácsáim nem is sikerültek, legalább szép fejjel és nagy mosollyal mondjam el a házigazdának a rossz hírt. És ekkor jött a mentő ötlet a fodrászomtól, gyors, egyszerű, finom, és a hozzávalók gyakorlatilag minden háztartásban állandó jelleggel megtalálhatóak (kivéve talán a szezámmag). Így hazajöttem, és gyakorlatilag fél óra alatt megvolt a tészta, és mehetett a sütőbe:-). Valószínűleg ez a recept már csak Újév után kerül fel, de szerintem bármilyen alkalomra jó.