kelt tészta töltött kelt tészta

Sonkával-sajttal töltött kelt tészta

Edit

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

Edit

10adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
2.5 dkg élesztő
3 ek víz
3 db tojás
só ízlés szerint
30 dkg trappista sajt
40 dkg gépsonka (szeletelt)

402

Kalória

19.9g

Fehérje

23.7g

Szénhidrátok

23.9g

Zsír

34.9g

Víz

90.9g

Koleszterin

Rost

305.7mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

19% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
15g margarin

108 kcal
3g élesztő

3 kcal
2g víz

0 kcal
17g tojás

21 kcal
0g só

0 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
40g gépsonka

55 kcal

Összesen 402 kcal

19% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
25g élesztő

26 kcal
24g víz

0 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
400g gépsonka

552 kcal

Összesen 4010 kcal

19% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír

22g finomliszt

80 kcal
11g margarin

79 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
1.8g víz

0 kcal
12.1g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
22g trappista sajt

77 kcal
29.3g gépsonka

40 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

19% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
209 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
623 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 402 kcal

19% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
198.9 g

Zsír

Összesen
238.9 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
909 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10482.2 g
Cink
14 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
2086 mg
Vas
8 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1783 mg
Nátrium
6226 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
237.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
348.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2406 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
2323 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1002 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 4010 kcal

19% Fehérje
23% Szénhidrát
23% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
768.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
153 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A lisztet a sóval összekeverjük, és elmorzsoljuk benne a margarint.
Az élesztőt langyos vízben elkeverjük, és a liszthez adjuk a tojásokkal együtt.
Addig dagasztjuk, amíg közepes kemény tésztát kapunk. 40 percig letakarva kelesztjük.
Kinyújtjuk a már megkelt tésztát 2 mm vékonyra, és 10x8 cm-es téglalapokra vágjuk.
Mindegyik közepére rakunk 1 szelet gépsonkát, ami 1 cm-rel kisebb legyen, mint a tészta. Rá egy tetszőleges vastagságú sajtdarabot /sajtrudat /. Természetesen ez is kisebb legyen, mint a tésztánk.
Feltekerjük, vagy csak ráhajtjuk a tésztát, és mindenhol jól lenyomkodjuk, hogy ne jöjjön ki a töltelék sütéskor.
Tepsibe rakjuk úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, és lekenjük tojással. 20 percig állni hagyjuk .
Előmelegített sütőben pirosra sütjük 10 -15 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszer, amikor hússal töltött kiflit csináltam, maradt egy kis tésztám, mert valószínű, nem jól osztottam szét a tölteléket, de gyanúsak voltak a gyerekek is nagyon:-). Sajnáltam volna a tésztát kidobni, így született meg ez a finomság.