Sonkás keltekercs
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Sonkás keltekercs](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/ey/u3/sonkas-keltekercs.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=971%2C667%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=a06f7cab513c8f55da8568bab708a71a)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
1 kg kelkáposzta
-
10 dkg vaj
-
1 ek köménymag
-
3 dl tejföl
-
3 db tojás
-
6 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
20 dkg gépsonka
602
Kalória
24.6g
Fehérje
27.5g
Szénhidrátok
44.1g
Zsír
276g
Víz
248.4g
Koleszterin
6.6g
Rost
7.4g
Cukor
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g kelkáposzta54 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g gépsonka69 kcal
Összesen
602
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g kelkáposzta216 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g gépsonka276 kcal
Összesen
2405
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
53.3g kelkáposzta12 kcal
-
5.3g vaj38 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
16g tejföl32 kcal
-
8.8g tojás11 kcal
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
2.7g sajt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.7g gépsonka15 kcal
Összesen
129
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.6 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 248 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1387.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 256 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 751 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 276 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 461 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 141 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 356 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1262 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 342 micro
Összesen
602
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.5 g
Zsír
-
Összesen 176.5 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 994 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5551.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 1022 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 299 mg
-
Foszfor 1120 mg
-
Nátrium 3002 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 26 mg
Víz
-
Összesen 1103.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1846 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 251 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 564 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 754 micro
-
Kolin: 615 mg
-
Retinol - A vitamin: 1423 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5048 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1369 micro
Összesen
2405
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
129
kcal
Elkészítés
- A kelkáposztát laskára (hosszú csíkokra)vágjuk, majd a vajon köménymaggal megpároljuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe teregetjük.
- A tejfölt a tojással, liszttel, reszelt sajttal és a sóval elkeverve a kelre borítjuk.
- Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
- A sütőből kivéve ráteregetjük a sonkát és felgöngyöljük úgy, hogy a sütőpapírt tekerés közben lehúzzuk a sült kelről annyira, hogy a tekercs belsejében ne maradjon, csak a külső felületen.
- Deszkára emelve kihűtjük, hidegen szeleteljük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 15 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
- Sütés ideje: 20 perc
Sokkal finomabb, mint gondolnád! Még a kelkáposzta rajongók is meglepődnek, a nem annyira rajongók pedig felfedezhetik a kelkáposzta kellemes ízét.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!