pogácsa magos pogácsa

Sokmagvas pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Virág76

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

22g tejföl

43 kcal
21g tojás

26 kcal
31g vaj

224 kcal
31g finomliszt

114 kcal
31g graham-liszt

104 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g napraforgómag

9 kcal
2g tökmag

8 kcal
1g szezámmag

8 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 561 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

175g tejföl

347 kcal
165g tojás

208 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g graham-liszt

830 kcal
28g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
12g napraforgómag

70 kcal
15g tökmag

67 kcal
11g szezámmag

60 kcal
18g instant élesztő

59 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4483 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

14.6g tejföl

29 kcal
13.8g tojás

17 kcal
20.9g vaj

150 kcal
20.9g finomliszt

76 kcal
20.9g graham-liszt

69 kcal
2.3g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1g napraforgómag

6 kcal
1.3g tökmag

6 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal
1.5g instant élesztő

5 kcal
1.2g vaj

8 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1789.9 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
1396 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 561 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89 g

Zsír

Összesen
284.8 g
Telített zsírsav
159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14319.5 g
Cink
16 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
574 mg
Vas
18 mg
Magnézium
513 mg
Foszfor
1835 mg
Nátrium
11168 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
416.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
344.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2256 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
682 micro
Kolin:
629 mg
Retinol - A vitamin:
2216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1332 micro

Összesen 4483 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1195.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
933 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 374 kcal

Hozzávalók

175 g tejföl
3 db tojás
25 dkg vaj (olvasztott)
25 dkg finomliszt (vagy darált zabpehely)
25 dkg graham-liszt
4 tk só
2 teáskanál cukor
1.5 ek napraforgómag
1.5 ek tökmag
1.5 ek szezámmag
2 tasak instant élesztő
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A hozzávalókat ebben a sorrendben a kenyérsütőgép táljába tesszük, és dagasztóprogramon elindítjuk a gépet. (Ha nem géppel dagasztjuk, akkor kevés tejjel felfuttatjuk az élesztőt, majd jó alaposan összedolgozzuk a tésztát. Duplájára kelesztjük.)
A megkelt tésztát gyúródeszkán jó alaposan átgyúrjuk, többször nyújtjuk-hajtogatjuk.
Az utolsó nyújtás után kiszaggatjuk, majd kivajazott tepsibe rakjuk. (Szaggatás előtt ízlés szerint meg lehet kenni tojással, ill. megszórni reszelt sajttal is.)
Kb. 10-15 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 4085
Feltöltés dátuma: 2013. március 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - magos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Virág76 35 recept

Nagy kedvencem: Dorka Pihe-puha sajtos pogácsája. Ez volt az alap. A cél pedig az, hogy úgy átvariáljam, hogy minél egészségesebb legyen. Erre most nem került sajt, de azzal is nagyon finom. A margarin és a liszt " leváltása " egy másabb ízvilágot hoz létre. Nem olyan "pihe-puha", inkább omlós, de a legkritikusabb tesztelőm - a lányom - is jócskán evett belőle.