Serpenyős gyors mustáros tarja
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

Hozzávalók
-
só ízlés szerint
-
8 teáskanál csirke fűszersó
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
8 ek mustár
-
1 kis db vöröshagyma
-
5 ek napraforgó olaj
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g sertéstarja465 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
1000g sertéstarja1860 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g mustár48 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
85.5g sertéstarja159 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.8g mustár4 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
3.4g napraforgó olaj30 kcal
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.4 g
Zsír
-
Összesen 41.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1073.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 500 mg
-
Nátrium 374 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 199.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 177.7 g
Zsír
-
Összesen 166.3 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 620 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4293.1 g
-
Cink 31 mg
-
Szelén 289 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 2000 mg
-
Nátrium 1495 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 799.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 300 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 754 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
- 15% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 128 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 68.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Elkészítés
- A tarjákat kiterítjük egy nagy tányérra, bedörzsöljük őket húspuhítóval, és megszurkáljuk villával. Pár filléres megoldás, és nem ugrik úgy össze a hús tőle.
- Beszórjuk a tarjákat csirke fűszersóval, és az ujjaink közt rámorzsoljuk a fokhagymaport és némi sót, majd ízlés szerint késheggyel borsot szórogatunk rá. Ezután kb egy evőkanál mustárt nyomunk oldalanként, és kézzel eloszlatjuk rajta, bedörzsöljük a húst vele.
- Közben a serpenyőbe olajat teszünk, közepes hőfokon feltesszük a tarjákat, majd lefedjük őket, hogy puhuljon a hús. Kb. 20 percig hagyjuk így, közben párszor megfordítjuk. Ezalatt megpucoljuk a hagymát, és felkarikázzuk.
- Levesszük a fedőt, és rászórjuk a tarjákra a hagymát, majd beforgatjuk alájuk, a lébe. Feltekerjük a hőfokot maximumra. Kb. 5 perc alatt elfő a leve, addig párszor megfordítjuk a husit. Icipicit még hagyjuk pirulni a tarjákat, 1-2 percről van szó csupán.
- Kivesszük a húsokat, és hagymával a tetején tálaljuk őket. Jó étvágyat mindenkinek :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 25 perc
Még sosem csináltam korábban tarját, de pont akciós volt, és bevásároltam belőle 4 nagy szeletet, hogy meglepjem a párom egy jó kis mustáros tarjával. Nincs sütőm, úgyhogy fel kellett találjam magam.:) Mindig innen lesem le a recepteket, de mindegyik, amit találtam, napokig tartó pácolást javasolt vagy sütőt igényelt, én viszont most voltam éhes, nem akartam fél napot sem várni. Végül megérte kockáztatni, mert isteni finom és puha lett.
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!