r
Nosalty Logó

Sárgatúró Olgis konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Olgis
Sárgatúró Olgis konyhájából
adag
Előkészítés
perc
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 275 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1652 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 103 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    240 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    577.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    232 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.5 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    191 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    325 micro
Összesen 275 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    80.3 g

Zsír

  • Összesen
    56.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    1440 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3466.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    1390 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    817 mg
  • Nátrium
    1063 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    182.8 g
  • Cukor
    174 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    302.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    620 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    183 micro
  • Kolin:
    1143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    620 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1948 micro
Összesen 1652 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    218 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    19 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    122 micro
Összesen 103 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Robotgéppel gyorsabb.
  2. Hozzáadjuk a forró tejhez, és addig főzzük, keverjük, amíg össze nem kapja, túrószerű nem lesz. Vigyázni kell, mert hamar kifut! Fahéjrúd is belekerül. Mazsola a végén kerül bele, amit előtte gyümölcsteában áztattunk. Fahéjrudat kivesszük.
  3. Ilyenkor már elő van készítve egy gömbölyű tésztaszűrő konyharuhával kibélelve egy tál tetején. Ebben fog lecsepegni a tejsavó. Ez iható, finom édes savó.
  4. A konyhakendőt jó szorosan körécsavarjuk, madzaggal megkötjük. Egy kampóra felakasztjuk csöpögni kb. 2-3 órára. Jól szeletelhető.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 21
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1102
  • Feltöltés dátuma: 2017. március 24.

Ajánló

A mag nélküli mazsolát beáztatom gyümölcsteába, hogy megduzzadjon. Így jobban beilleszkedik a túróba, és nem von el tőle annyi nedvességet. Áfonyával vagy zölddió-darabokkal is készülhet. Nagyon finom édesség. Ha kevesebb cukrot rakunk bele (3 ek), a főtt sonka mellé is adhatjuk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyobb családok, akár 30-40 tojásból is készítik. Még szokás kosarat készíteni húsvéti finomságokból, sonka, sárgatúró, hímes tojás. Szép hímzett terítővel takarják le. Ezt viszik a templomba és a pap megszenteli. A reggeli már ennek a kosárnak a tartalma. Ez a katolikus szokás nagyon régóta meg van.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...