Sárgaborsópüré sárgarépával
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Sárgaborsópüré sárgarépával](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/hA/WA/sargaborsopure-sargarepaval.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=655%2C449%2C36%2C24&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=dd47aabf6e796a59c1f699474e004baf)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
50 dkg felesborsó
-
2 nagy db sárgarépa
-
1 kis fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
556
Kalória
30.9g
Fehérje
92.6g
Szénhidrátok
8.6g
Zsír
119.8g
Víz
4.5g
Koleszterin
30.9g
Rost
8.3g
Cukor
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g felesborsó455 kcal
-
85g sárgarépa31 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
556
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g felesborsó1820 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
20g füstölt szalonna131 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
2221
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
44.7g felesborsó163 kcal
-
30.4g sárgarépa11 kcal
-
17.9g burgonya10 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
1.8g füstölt szalonna12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
Összesen
199
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 758.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 476 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 31 mg
Víz
-
Összesen 119.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 641 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2630 micro
-
β-karotin 6379 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 198 micro
Összesen
556
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 123.8 g
Zsír
-
Összesen 34.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3034.3 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 374 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 393 mg
-
Foszfor 1904 mg
-
Nátrium 251 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 370.3 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 124 mg
Víz
-
Összesen 479.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2562 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 834 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 10521 micro
-
β-karotin 25518 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 791 micro
Összesen
2221
kcal
- 12% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 271.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 42.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 940 micro
-
β-karotin 2280 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
199
kcal
Elkészítés
- A sárgaborsót 1,5 órára beáztatjuk. Ez idő alatt megtisztítjuk a répát, a krumplit, a vöröshagymát és a fokhagymát.
- A megmosott, felaprított zöldségeket és a borsót egy mércéslábasba tesszük, és 2 literig öntjük vízzel. Beletesszük a füstölt szalonnabőrt, és hagyjuk főni.
- Amikor már jó félfőtt megsózzuk, és beletesszük a zellerzöldet és a fokhagymát. Most már érdemes időnként kavarni, mert a sárgaborsó hajlamos odaragadni.
- Mikor megfőtt, botmixerrel pürésítjük, visszatesszük a tűzhelyre, és borsozzuk. (Ezen a képen épp csirkepörkölttel tálaltam, de oldalassal vagy akár fasírttal is nagyon finom.)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 70 perc
Először ezt a receptet bébiételnek készítettem, persze füstölt szalonnabőr nélkül, de azóta az egész család megkedvelte. Ízklik nekik, hogy nem egy lisztes főzeléket kapnak, hanem egy ízletes pürét..
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!