Sajttekercs nikuszbaby konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nikuszbaby
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
hidegkonyha
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
34g lapkasajt121 kcal
-
17g trappista sajt59 kcal
-
17g tömlős krémsajt30 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
33g gépsonka46 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
Összesen
448
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
204g lapkasajt728 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
200g gépsonka276 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
2684
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
18.9g lapkasajt67 kcal
-
9.3g trappista sajt33 kcal
-
9.3g tömlős krémsajt17 kcal
-
9.3g vaj66 kcal
-
18.5g gépsonka26 kcal
-
30.6g tojás38 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.2g petrezselyem2 kcal
Összesen
249
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 26.6 g
Zsír
-
Összesen 36.1 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 267 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1656.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 398 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 346 mg
-
Nátrium 861 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 358 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 414 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 661 micro
Összesen
448
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 159.4 g
Zsír
-
Összesen 216.6 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1600 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9939.2 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 2390 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 2079 mg
-
Nátrium 5167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 405.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2149 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 300 micro
-
K vitamin: 753 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 259 micro
-
Kolin: 925 mg
-
Retinol - A vitamin: 1942 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2484 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3963 micro
Összesen
2684
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 148 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 921.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 479 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 37.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 230 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 367 micro
Összesen
249
kcal
Hozzávalók
-
100 g tömlős krémsajt
-
10 dkg vaj
-
20 dkg gépsonka
-
6 db tojás
-
1 teáskanál mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- Sütőpappírral bélelt tepsibe lefektetjük a lapkasajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást. (Én egy sorba 4 db-ot tettem, és megszórtam a reszelt trappista sajttal.) Majd előmelegített sütőbe toljuk egy 2-3 percre, míg rá nem olvad a sajt a tetejére, ha ráolvadt kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
- A tojásokat megfőzzük. A fehérjét apró kis kockákra vágjuk, kb. 1×1cm-re, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és krémsajtot, majd a sóval, borssal ízesítjük, és jól elkeverjük. Utána a sárgáját kikavarjuk a vajjal, mustárral, sóval, borssal.
- Majd a kihűlt sajtlap tetejére rákenjük a tojásfehérjés krémet (jól oszlassuk el rajta), erre helyezzük rá a sonkaszeleteket, és ezt kenjük le a tojássárgájás masszával.
- Szorosan tekerjük fel, és fóliába csomagolva tegyük hűtőbe egy pár órára.
- Éles késsel szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 3 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3942
- Feltöltés dátuma: 2014. április 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
nikuszbaby
62 recept
Az interneten találtam (Aleda konyhája), azért tetszett meg, mert nem kell a sajtot főzni.