kelt tészta töltött kelt tészta

Sajtos "virág"

Anett87

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

Anett87

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás ("L"-es)
1 teáskanál porcukor
2 teáskanál só

Töltelék

8 dkg margarin (puha)
8 dkg trappista sajt (füstölt)

Tetejére

1 db tojás
1 teáskanál szezámmag (ízlés szerint)

929

Kalória

23g

Fehérje

99.2g

Szénhidrátok

47.9g

Zsír

45.8g

Víz

114.6g

Koleszterin

3.9g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
50g tej

28 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
14g tojás

17 kcal
1g porcukor

2 kcal
3g só

0 kcal

Töltelék

20g margarin

143 kcal
20g trappista sajt

70 kcal

Tetejére

14g tojás

17 kcal
1g szezámmag

3 kcal

Összesen 929 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal
2g porcukor

8 kcal
12g só

0 kcal

Töltelék

80g margarin

574 kcal
80g trappista sajt

282 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 3719 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

46.4g finomliszt

169 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
18.6g tej

10 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
1.1g só

0 kcal

Töltelék

7.4g margarin

53 kcal
7.4g trappista sajt

26 kcal

Tetejére

5.1g tojás

6 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1925.7 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
226 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
1333 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 929 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.1 g

Zsír

Összesen
191.8 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7702.6 g
Cink
8 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
904 mg
Vas
8 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1081 mg
Nátrium
5331 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
183.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1062 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
1020 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
511 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 3719 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
495 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet egy tálba szitáljuk, szórjuk bele az élesztőt, tegyük rá a porcukrot, öntsük rá a langyos tejet, hagyjuk felfutni kicsit.
Keverjük el benne a sót, üssük bele a tojást, öntsük hozzá az olajat. Dagasszuk sima tésztává, és formáljunk belőle egy gömböt. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk 20-30 percet pihenni.
Lisztmentes felületre borítjuk, és 12 db egyenlő részre osztjuk, majd kis gombócokat csinálunk belőlük. 10 percig pihentetjük, letakarva.
Minden egyes kis gombócot kinyújtunk kb. 10 × 15 cm-es közel téglalap formára. A felső részén kb. feléig egy derelyevágóval 6-7 bevágást ejtünk.

Töltelék

A margarint egy fakanállal kikeverjük, a sajtot lereszeljük.
A szabadon maradt részre kenünk a kikevert margarinból, megszórjuk egy kevés reszelt sajttal.
Majd feltekerjük úgy, hogy a vágások vége az aljára kerüljön. Egy picike csigát hajtunk belőle. A csigát behelyezzük a muffinformába.
Tetejét letakarjuk a konyharuhával, és 15 percet így pihentetjük.

Tetejére

Előmelegítjük a sütőt 180 C fokra. 15 perc után lekenjük a muffinok tetejét a gyengén felvert tojással, majd megszórjuk szezámmaggal.
Az előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sülnek.