Sajtos rudak Glaser konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
A tésztához:
-
50g finomliszt182 kcal
-
63g sajt220 kcal
-
1g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
Kenéshez, szóráshoz:
-
5g tojássárgája16 kcal
-
5g tej3 kcal
-
6g sajt22 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
Összesen
822
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
A tésztához:
-
200g finomliszt728 kcal
-
250g sajt880 kcal
-
4g só0 kcal
-
200g vaj1434 kcal
Kenéshez, szóráshoz:
-
20g tojássárgája64 kcal
-
20g tej11 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
Összesen
3285
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
A tésztához:
-
27.3g finomliszt99 kcal
-
34.1g sajt120 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
27.3g vaj196 kcal
Kenéshez, szóráshoz:
-
2.7g tojássárgája9 kcal
-
2.7g tej2 kcal
-
3.4g sajt12 kcal
-
1.9g szezámmag11 kcal
Összesen
449
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.5 g
Zsír
-
Összesen 63.6 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1663.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 513 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 355 mg
-
Nátrium 718 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 578 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 569 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
822
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94 g
Zsír
-
Összesen 254.4 g
-
Telített zsírsav 150 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 985 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6652.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 2051 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 1420 mg
-
Nátrium 2872 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 192.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 101 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 268 mg
-
Retinol - A vitamin: 2277 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 414 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
3285
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 34.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 908.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 280 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 392 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 315 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 311 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
449
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
200 g finomliszt
-
250 g sajt
-
0.5 tk só
-
200 g vaj
Kenéshez, szóráshoz:
-
1 db tojássárgája
-
2 ek tej
-
25 g sajt
-
2 ek szezámmag
Elkészítés
A tésztához:
- A lisztet elkeverjük a sóval, és a sajttal, hozzáadjuk a vajat, és sima tésztává gyúrjuk. Alufóliába csomagoljuk és kb. 1 órát hűtőben pihentetjük.
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk. Megkenjük a tejjel felvert tojással, majd megszórjuk a sajttal és a szezámmaggal.
- A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk az előmelegített sütőbe és 13-15 perc alatt aranysárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 5801
- Feltöltés dátuma: 2015. október 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy nagyon finom bor-, sörkorcsolya, amely sajnos gyorsan fogy. A rudakat megszórhatjuk köménymaggal és mákkal is.