Sajtos paprika lángos bundában
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
5g élesztő5 kcal
-
50g tej28 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
2g só0 kcal
A töltelékhez
A tetejére
-
10g tojásfehérje5 kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
20g élesztő21 kcal
-
200g tej112 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
9g só0 kcal
A töltelékhez
A tetejére
-
40g tojásfehérje21 kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
1.9g élesztő2 kcal
-
18.7g tej10 kcal
-
18.7g burgonya11 kcal
-
37.4g finomliszt136 kcal
-
3.7g tejföl7 kcal
-
0.8g só0 kcal
A töltelékhez
A tetejére
-
3.7g tojásfehérje2 kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1445.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 990 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.2 g
Zsír
-
Összesen 41.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5782.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 685 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 811 mg
-
Nátrium 3958 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 349.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 313.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 301 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 540.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
2 dkg élesztő
-
2 dl tej
-
40 dkg finomliszt
-
2 ek tejföl
-
1.5 teáskanál só
A töltelékhez
A tetejére
-
1 db tojásfehérje
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt kevés langyos tejben (0,5 dl) felfuttatjuk.
- A tészta összes hozzávalóját bedagasztjuk, lefóliázva berakjuk a hűtőbe éjszakára.
- Másnap egy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral, és 12 egyforma méretű gombócra (3-4 cm átmérőjű) adagoljuk a tésztánkat.
- A krémsajtot keverjük össze a reszelt sajttal.
- A paprikákat megmossuk, félbevágjuk, de a szárukat hagyjuk rajta. Óvatosan vágjuk ki a csumáját, és töltsük meg a sajtkrémmel.
- Egy adag tésztát lapítgassunk ki akkorára, hogy kényelmesen beleférjen a paprika, csipkedjük össze a tésztát. Rakjuk a sütőlemezre az összetétellel lefelé. A többi tésztával meg paprikával ugyanígy járunk el. Végül kenjük meg a tetejüket az enyhén felvert tojásfehérjével.
- Forró sütőbe rakva pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 1513
- Feltöltés dátuma: 2013. október 01.
Ajánló
Amikor először készítettem, akkor fasírt is volt a menün, kíváncsiságból azzal is megtöltöttem egyet. Ugyanannyi idő alatt megsült az is, és úgy is finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
A zöld paradicsom dilemma megoldva, de most mi legyen a kis nyamvadt paprikákkal? Szegények igyekeztek nőni, de a hőmérséklet szinte egyik napról a másikra lezuhant a béka feneke alá, szóval nem az ő hibájuk, hogy ilyen kicsik maradtak. A lángos tészta helyett levelesbe is bugyolálhatjuk vagy nemes egyszerűséggel bacon-be. Ugye nem is lenne ízig-vérig amerikai, ha nem lenne rántott változata is, szóval úgy is el lehet készíteni. A boltokban is kapható a panírozott töltött paprika, csillagászati áron (az alapanyagokhoz képest), és amikor kibontjuk a csomagot, akkor rácsodálkozunk: hát ennek a felét már megette valaki.:o)