halételek sült hal

Sajtkrémben sült halfilé

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Klaudia

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

400g afrikai harcsa

476 kcal
17g vaj

120 kcal
13g citromlé

3 kcal
150g tejföl

297 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1022 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

1200g afrikai harcsa

1428 kcal
50g vaj

359 kcal
40g citromlé

9 kcal
450g tejföl

891 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3065 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

63.3g afrikai harcsa

75 kcal
2.6g vaj

19 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
23.7g tejföl

47 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.3g trappista sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
73 g

Zsír

Összesen
75.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2244 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
412 mg
Vas
1 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
1062 mg
Nátrium
619 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
470.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
398 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1022 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
218.9 g

Zsír

Összesen
227.3 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6732.1 g
Cink
10 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1235 mg
Vas
4 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
3187 mg
Nátrium
1858 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
1411.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1215 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
37 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
897 mg
Retinol - A vitamin:
1193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 3065 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

1.2 kg afrikai harcsa
5 dkg vaj
5 ek citromlé
450 g tejföl
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A halfiilét hideg vízzel megmossuk, leitatjuk, és tálra fektetjük. Mindkét oldalát 1-1 ek citromlével meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk.
Egy serpenyőbe a vajon a halszeletek mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Kivesszük, és visszarakjuk a tálra.
A megmaradt zsiradékon (pótolható) a vöröshagymát, és az átnyomott fokhagymát megpároljuk.
A hagymákat tejföllel felöntjük, felforraljuk, és a reszelt sajtot belekeverve, kis lángon megolvasztjuk. Sózzuk, borsozzuk, és a maradék citromlével ízesítjük.
A sütőt előmelegítjük.
Egy tűzálló tálba lerakjuk a halszeleteket, és a sajtmártással bevonjuk. Megsütjük.
Köretnek rizst adhatunk hozzá.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 207
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 20117
Feltöltés dátuma: 2011. július 24.